皮蛋炒山藥

1.準備山藥和皮蛋。 3.山藥入鍋蒸熟。 5.加入山藥和皮蛋。

調料：

薑末少許、蔥花少許、雞精適量、鹽3克、色拉油少許。

製作方法：

1.準備山藥和皮蛋。

2.山藥去皮洗淨切丁，皮蛋切丁。

3.山藥入鍋蒸熟。

4.鍋內油熱，爆香蔥姜。

5.加入山藥和皮蛋。

6.加入鹽翻炒。

7.撒上雞精炒勻。

8.出鍋裝盤即可。