體型外貌
皮特蘭皮特蘭豬毛色呈灰白色並帶有不規則的深黑色斑點， 偶爾出現少量棕色毛。頭部清秀，顏面平直，嘴大且直，雙耳略微向前；體驅呈圓柱形，腹部平行於背部，肩部肌肉豐滿，背直而寬大。體長1.5～1.6米。
生產性能
肥育性能
皮特蘭在較好的飼養條件下，皮特蘭豬生長迅速，6月齡 體重可達90～100公斤。日增重750克左右，每公斤增重消耗配合飼料2.5～2.6公斤，屠宰率76%，瘦肉率可高達70%。
繁殖性能
公豬一旦達到性成熟就有較強的性慾，采精調教一般一次就會成功，射精量250～300毫升，精子數每毫升達3億個。母豬母性不亞於我國地方品種，仔豬育成率在92%-98%。母豬的初情期一般在190日齡，發情周期18～21天，每胎產崽數10頭左右，產活崽數9頭左右。
雜交利用
由於皮特蘭豬產肉性能高，多用做父本進行二元或三元雜交。用皮特蘭公豬配上上海白豬（農系），其二元雜種豬育肥期的日增重可達650克，體重90公斤屠宰，其胴體瘦肉率達65%；皮特蘭公豬配梅山母豬，其二元雜種豬育肥期日增重685克，飼料利用率為2.88:1，體重90公斤屠宰，胴體瘦肉率可達54%左右。用皮特蘭公豬配長×上（長白豬配上海白豬）雜交母豬，其三元雜種豬育肥期日增重730克左右，飼料利用率為2.99:1，胴體瘦肉率65%左右。
應激
最新引入比利時皮特蘭基因型為CT型對應激不太敏感，但強烈的刺激仍會出現應激，所以在日常生產中應注意以下幾點：
(1)公豬參加配種時，要有適當的運動時間。
圖冊(2)豬只周轉時，儘量原圈原窩，豬欄應牢固，防止出現打鬥現象。
(3)豬只走動時，應輕哄慢趕，不得強行驅趕，或劇烈運動。
(4)產仔母豬最好在地面產仔，產仔後再上床飼養。
(5)炎熱夏季應為公母豬尤其是產仔母豬配備降溫設施，如電風扇，有條件的可安裝空調。
(6)在運輸過程中，應防止過分擁擠、過熱或通風不良，上下車時不要強行捆綁，可在運輸前注射一支鎮靜劑。
(7)如發現應激，應立即停止對其的刺激，保持安靜，在其頸部澆涼水，澆水要緩慢，不能突然澆遍全身，不可在出現應激時注射鎮靜藥物。
難產
皮特蘭初產母豬較易發生難產(經產母豬很少發生)，原因是後軀肌肉豐滿，產道開張不全。防止其發生的對策是：
(1)延長配種月齡，皮特蘭豬初情期一般為8月齡，配種月齡視體重大小應在11—12月齡。
(2)在妊娠中後期加強運動，營養濃度不要太高，
(3)使用前列腺素，使其比預產期提前1—2天產仔，最好控制在白天產仔，便於助產(一般在當日早晨注射1支，第二天上午開始產仔)。
(4)發生難產時，應進行助產，助產不能太急，更不能損壞產道，手臂及助產器械一定要徹底消毒，儘量減少手臂進入產道的次數，產後7天內沖洗子宮，消炎，防止下一次發情或配種困難。
(5)留種時，儘量不選留那些後軀太大陰戶較小的豬只作為後備母豬。
防止腿病
皮特蘭前後肢負重大，四肢較細，且不喜歡運動，容易出現腿病。應加強運動，每天保證每頭豬在1 小時以上，尤其是育肥中後期豬與後備公母豬。此外，飼養密度不能太大。有條件的可進行舍外或草地放牧式飼養。躺臥時磨壞的部位要及時治療。
