皇城老媽

皇城老媽，生於1986年，成名於成都。1998年帶著川人川風、蜀人蜀味的信條進入北京。1986年皇城老媽的創始人廖華英開設自家的火鍋店，因為當初的火鍋店就坐落在成都古皇城壩，而開店的廖華英又被熟客尊稱為“老媽”，於是就有了皇城老媽的字號。

基本信息

• 中文名稱：成都市皇城老媽酒店管理有限公司
• 別稱：皇城老媽
• 創建時間：1986年
• 總部所在地：成都市二環路南三段20號
• 年盈利：760萬元
• 營收：3.2億元
• 總資產：1.2億元

十九年櫛風沐雨的努力，皇城老媽逐步發展成以經營川味火鍋為主並涉及餐飲、酒業、廣告裝飾、商貿、餐飲職業培訓等多元化發展的一個大型的現代化餐飲企業。“歲歲年年，滋味如一”的質品承諾和“川人川味，蜀地蜀風”的文化經營風格，承襲蜀漢遺風，展現地域文化，贏得了顧客的青睞，先後在昆明、瀋陽、北京、大連開設加盟連鎖店，成為四川火鍋的代表之一。
皇城老媽承襲蜀漢遺風，將大氣、精美的建築藝術與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現了川西人文風貌和歷史痕跡。皇城老媽火鍋重品質，講信譽，以優異的菜品和出色的服務，為顧客奉獻著自己的熱情和力量。湯料、菜品配製考究，傳統、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。菜品的極大豐富及其精巧、細膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺效果。溫暖、祥和、熱烈的就餐環境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續和延展著傳統文化的精神風采，贏得顧客和社會的一致好評。
皇城老媽先後榮獲了“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號和“成都市名火鍋”、“最受消費者喜愛的‘十佳火鍋店’”、“四川省名優火鍋”、“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“年度中國餐飲百強企業”、“年度納稅大戶”、“年度優秀服務型企業”等榮譽稱號。2004年，“皇城老媽”榮獲中國500最具價值品牌，商標價值9.46億元。同年11月，“皇城老媽”商標榮獲“中國馳名商標”。