·作者：范林工作室
·出版社：科學出版社
·ISBN：7030143132
·條形碼：9787030143136
·叢書名：新健康大系
本書為豐富百姓餐桌，介紹了1000多種百姓自製家常蔬菜的烹調技法。同時還介紹了一些小常識、小竅門，讓百姓了解從選料、製作到食用的一系列知識。面向大眾、操作簡單、方便快捷。
目錄巧海蔬果
白菜
酸甜菜心
果汁菜心
粉皮菜心
鴨梨菜心
果醬菜心
溫拌菜心
甜拌菜心
金糕菜心
豆乾菜心
腐乾菜心
雙醬腐菜
拌豆乾絲
甜果菜絲
香椒菜心
……
果醬菜心 甜拌菜心 豆乾菜心