配料
50度以上白酒50克、雞蛋一個。
做法
將白酒倒在碗中,打一個雞蛋,把酒點燃,待酒燒完後吃雞蛋。
用法
早晨空腹吃。
功效
用於胃寒痛。病情較輕的患者二三次,病情較重的患者三五次可愈。
白酒雞蛋是一道由白酒、雞蛋等做成的美食。
50度以上白酒50克、雞蛋一個。
將白酒倒在碗中,打一個雞蛋,把酒點燃,待酒燒完後吃雞蛋。
早晨空腹吃。
用於胃寒痛。病情較輕的患者二三次,病情較重的患者三五次可愈。
用料 材料 用量 白酒 50克 雞蛋 一隻 做法 1. 二鍋頭白酒50克,倒在小碗裡 2. 打1個雞蛋進去,把酒點燃 白酒燒雞蛋 ...
用料 做法米香型白酒:亦稱蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒為代表,屬小曲香型酒,一般以大米為原料。其典型風格是在“米釀香”及小曲香基礎上,突出以乳酸乙酯、乙酸...
簡介 特點 新型特點 歷史 傳統困境甜白酒為醪糟的一種,其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料,用清水浸泡或煮熟,再蒸透後,撒上甜酒麴,淋少許涼水,攪拌均勻,放置在溫暖乾燥處。夏季,l-2天即...
製法 歷史價值 相關信息醃雞蛋,又叫鹹雞蛋,是城鄉民眾愛吃的食物。其醃製方法大有講究,醃製得法,風味更好。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素,具有養心安神、補血等功效。
菜品介紹 製作方法 營養價值 食用指南 保健功效由此可見,雞蛋是我國人民攝取優質蛋白質的主要來源之一。 因此,人們需要了解一些雞蛋的營養及烹調知識。 為了使讀者對雞蛋有更深的了解,我們除編寫了100例...
內容介紹 作品目錄急性腹瀉雞蛋2隻。 用白酒適量炒之食用,每日l—2次。
用途 材料 做法醃鹹雞蛋又稱醃蛋、醃鹹雞蛋是一種中國傳統食品。不少中國傳統食品如粽子、月餅等也會加入醃鹹雞蛋黃。其中廣東月餅越多醃鹹雞蛋黃,價錢越貴,蛋黃以出油“顏色紅...
簡單介紹 營養價值 保健功效 醃製原理 製作方法雞蛋清酒是一種藥酒,主治燒傷、燙傷輕症。
雞蛋清酒 [主治]鹹雞蛋又叫醃雞蛋,是城鄉民眾愛吃的食物,但其醃製方法大有講究,醃製得法,風味更好。鹹雞蛋的醃製方法因地區不同而略有差異,各種醃製方法又有其獨特的口味,大...
簡介 醃製方法 黃沙醃蛋法 飽和食鹽水醃製法 麵糊醃製法