相關詞條
-
白薯澱粉
白薯澱粉，是在白薯收穫後立即進行加工的，因為貯存過久，白薯中澱粉含量減少而糖分含量增加。糖分在生產澱粉過程中容易消失，致使澱粉得率顯著降低，所以必須及時提粉。
簡介 鮮白薯生產方法 白薯乾生產澱粉 -
衡山早白薯
衡山早白薯是湖南省衡陽市衡山縣的特產。衡山縣生產的白薯塊莖較整齊、表面光滑，且產量高、品質好。 衡山早白薯為地方農家品種，最先來源於湖南省普遍栽培的腳板...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 栽培技術 -
白薯精白澱粉
白薯精白澱粉，用白薯加工的精白澱粉。
-
白薯[甘薯的別名]
白薯(甘薯) 俗稱地瓜。有紅白兩種，味美且甘，營養豐富，含大量糖、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質。本品可作食糧，所含營養能增加身體抵抗力，增強血管壁彈力和...
起源 營養信息 功效 食療價值 栽培技術 -
代餐粉
代餐粉是一種由穀類、豆類、薯類食材等為主，其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔製成的一種單一或綜合性沖調粉劑產品。它集營養均衡、效果顯著、食用方便...
簡介 原理 作用 分類 注意事項 -
紅薯粉圓子
紅薯粉圓子香酥可口，應驗豐富，是一種營養的小吃，也是餐桌的佳肴。《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的...
簡介 製作工藝 營養成分 烹飪圖解 食譜營養 -
燜薯粉
燜薯粉又稱“燜蛋”，是平潭民間傳統佳肴。主要製作食材：精白薯粉、蝦仁、鹹肉丁、蟹肉、蟹黃、酥花生片、魚丁、黃花菜、蔥花等。燜薯粉色晶瑩有似瑪瑙，爽滑嫩軟...
-
甘薯粉
甘薯粉，別名番薯粉、紅薯粉，有豐富的營養價值，用途廣泛，可用來做饅頭、糕點、餡料等的配料。
-
巧做粗糧500例
條炸薯片香酥苕片苕棗金棗丸子玫瑰薯棗薯粉肉丸甜煮紅薯茶巾白薯蜂密煮紅薯...卷黍粉黃糕紅棗切糕黃米切糕盆糕黃米豆餡糕鴛鴦粘糕黃米粽粘面墩煎金錢餅黃...、紅薯類白薯玫瑰糯紅苕棗糕薯松糕冷凍粉糕炒涼糕芝麻白薯卷紅薯卷黃油薯包甜...
作品目錄 -
粥粉面8000例
桂花白薯粥|茉莉花粥紅棗菊花粥|荷葉粥五穀雜糧粥茯苓粥|香附芡實粥紅棗粥...是什麼怎樣喝粥才健康喝粥的益處早春10款養顏粥湯粉原湯桂林米粉|田螺雞米粉地道酸辣粉|雞絲米粉榨菜肉絲粉|南京鴨血冬粉湯咖喱牛肉細粉|紅燒牛腩粉...
作者簡介 目錄
