白菊花炒肉片

白菊花（鮮品）100克，姜5克，鹽4克，紹酒10克，瘦豬肉250克，蔥10克，味素3克，素油35克。 1．白菊花洗淨，用清水浸漂；瘦豬肉洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。 @2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，下入豬肉片，加入紹酒炒變色，下入鹽、味素炒熟後，加入鮮白菊花即成。

材料:

白菊花（鮮品）100克，姜5克，鹽4克，紹酒10克，瘦豬肉250克，蔥10克，味素3克，素油35克。

做法:

1．白菊花洗淨，用清水浸漂；瘦豬肉洗淨，切成薄片；姜切片，蔥切段。@2.炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，下入豬肉片，加入紹酒炒變色，下入鹽、味素炒熟後，加入鮮白菊花即成。