白花蛇燉老龜

2.將白花蛇肉、老龜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入 鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。 祛風濕，滋陰補血。

配方

白花蛇肉(飼養品)500克，老龜I只，料酒10克

調料

姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將白花蛇肉洗淨，切3厘米長的段;老龜罕殺後，去頭、尾及內臟;姜拍松，蔥切段。
2.將白花蛇肉、老龜、姜、蔥、料酒同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分鐘，加入
鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

祛風濕，滋陰補血。適用於風濕癱瘓，血虛體弱，久咳咯血，久瘧腸風，麻風，楊梅瘡等症。