白花蛇枸杞燉鰻魚

白花蛇枸杞燉鰻魚，由白花蛇肉(飼養品)500克，枸杞15克，鰻魚1尾(500克)，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克製作而成，適用於風濕疼痛，腰膝酸軟，麻風，楊梅瘡等症。

原料

白花蛇肉(飼養品)500克 枸杞15克 鰻魚1尾(500克)

調料

料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精3克，雞油30克，胡椒粉3克

製作

1.將白花蛇肉洗淨，切3厘米長的段：鰻魚宰殺後，去鰓及腸雜，洗淨;柯祀洗淨;姜切片，蔥切段。
2.將白花蛇肉、枸杞、鰻魚、料酒、姜、蔥同放燉鍋內，加水2800毫升，置武火燒沸，再用文火燉煮35分
鍾，加入鹽、雞精、雞油、胡椒粉即成。

功效

適用於風濕疼痛，腰膝酸軟，麻風，楊梅瘡等症。