做白背木耳鵝肉湯的材料主料:鵝肉240克 輔料:蔓荊子20克 三七8克 棗(乾)100克 陳皮5克 調料:鹽3克白背木耳鵝肉湯做法1. 白背木耳(蔓荊子)用水浸透發開,洗淨.2. 田七洗淨後打碎.3. 陳皮用水浸洗乾淨.4. 紅棗洗淨,去核.5. 鵝肉用水洗淨.6. 加適量水,猛火煲至水滾.7. 然後放入白背木耳、田七、陳皮、紅棗、鵝肉.8. 待水再滾起,改用中火煲90分鐘.9. 加細鹽調味,即可飲用.
