用料
材料 | 用量 |
雞翅 | 4 |
生薑 | 少許 |
五香粉 | 適當 |
白糖 | 根據個人喜歡甜度添加 |
做法
1. 先把雞翅醃製加入薑絲跟五香粉,鹽。 | |
2. 鍋熱油下雞翅爆炒,兩面焦黃。加糖跟水淹蓋雞翅。等到差不多大火收汁。就可出鍋。 |
材料 | 用量 |
雞翅 | 4 |
生薑 | 少許 |
五香粉 | 適當 |
白糖 | 根據個人喜歡甜度添加 |
1. 先把雞翅醃製加入薑絲跟五香粉,鹽。 | |
2. 鍋熱油下雞翅爆炒,兩面焦黃。加糖跟水淹蓋雞翅。等到差不多大火收汁。就可出鍋。 |
雞翅又名雞翼、大轉彎,肉少、皮富膠質,又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀,連線雞體至雞翅的第一關節處,肉質較多;雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞...
營養價值 相關食譜 適用人群可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞翅中為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑...
歷史由來 製作方法紅燒雞翅是一款美味小吃,主要原料有雞翅膀等,屬於家常菜。紅燒雞翅要先把雞翅焯水,除去血污,消除異味,使雞翅表皮緊縮,縮短烹製時間。炒糖的時候,先把鍋燒熱...
簡介 做法 營養價值 食用指南紅燒雞翅是一款美味小吃,主要原料有雞翅膀等,屬於家常菜。紅燒雞翅要先把雞翅焯水,除去血污,消除異味,使雞翅表皮緊縮,縮短烹製時間。炒糖的時候,先把鍋燒熱...
簡介 做法 營養價值 食用指南可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞翅中為佳。可樂雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑...
歷史由來 製作方法啤酒雞翅是一道以啤酒和雞翅為主要食材,生抽、生薑、白糖、鹽、胡椒粉為輔料炒制的一道美食。
製作方法 注意事項 營養成分 食用須知烤雞翅是一道菜品,製作原料主要有雞翅、蔥、姜等。動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉,雞湯。
菜品特色 歷史發展 製作方法 惹味烤雞翅 其他做法貴妃素雞翅是滬菜菜譜之一,以雞翅為製作主料,貴妃素雞翅的烹飪技巧以炒菜為主,口味屬於五香味。口感:色澤金黃,形態逼真,配料豐盛,香鮮味美。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用貴妃雞翅是一種以雞翅為主料的川菜,用葡萄酒切雞翅團呈玫瑰色,具有貴妃醉酒之色韻,巨翅善飛,飛與妃音喻,故得名。菜色澤金黃髮亮,鮮中略帶小荔枝味,質地柔糯...
得名歷史 食物做法 營養價值