屬於酮過氧化物，外觀是柔軟的不變色的白色粉末或硬塊（液體存在的形式較為常見）。
化學結構：
【化學特性】
相對分子質量: 88.12.無色液體。不溶於水, 溶於苯、醇、醚和酯。在130℃分解。通常商品為60%的苯二甲酸二甲酸溶液。 閃點: 50℃(開杯).
【火災危險】
與還原劑及硫、磷混和, 能成為有爆炸性的混合物。遇高溫、猛撞, 有引起燃燒爆炸的危險。（塗料廠在使用過程中切忌將白水與蘭水混合存放）
通常過氧化甲乙酮不超過9%，以避免爆炸危險。
【處置方法】
霧狀水、砂土、二氧化碳、泡沫。
【主要用途】是不飽和聚酯樹脂在世界上套用最廣泛的引發劑。90%以上的噴射法成型所用的引發劑是過氧化甲乙酮。其價格低，性能好，使用極其方便，和樹脂混合容易。
【製備方法】
在反應釜內，將30%的雙氧水(過氧化氫)227kg與濃硫酸34kg室溫下混合（硫酸緩慢注入雙氧水）
甲乙酮和乙二醇（安定劑）混合後，攪拌下滴加入反應釜，反應溫度20℃，滴加完畢後，繼續反應1h。
反應結束，靜置分層
【使用注意】
白水在包裝過程中要注意室內的溫度，以及環境內的濕度。生產場所在使用完白水以後要將剩餘的白水放置於塑膠制的容器內，並且要在容器內加注一定量的水（夏季）。
過氧化甲乙酮對皮膚以及呼吸道都會產生影響 尤其注意皮膚不要直接接觸 應佩戴耐酸鹼手套加以防護 如不慎入眼套用大量清水沖洗 並去醫院治療
使用時儘量戴好防護面具 長期吸入對身體有所損害
