白果湯圓

白果湯圓

白果湯圓是一道美食,製作原料主要有白果、蜂蜜、黑芝麻等。

白果湯圓

原料:白果、蜂蜜、黑芝麻各25克,白糖150克,雞油、麵粉少許,糯米粉500克。

製法:1.將白果仁用微波爐烘脆後研成粉,雞油熬熟,麵粉炒黃,黑芝麻炒香搗爛,加入蜂蜜、白糖,揉成餡。

2.將糯米粉和勻,分成小團,包上餡,做成湯圓。

3.鍋內添水燒沸,將湯圓下鍋,文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。

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