白斑狗魚，屬鮭形目，狗魚亞目，狗魚科，狗魚屬，分布於亞洲、歐洲和北美，在我國僅產於新疆北部額爾齊斯河流域。白斑狗魚肉質堅韌少刺、味道鮮美，是人們非常喜愛的優質經濟魚類。現將其養殖技術介紹如下。
一、生活習性
白斑狗魚生活於寒冷地區水域，為冷水性魚類，適溫範圍0℃～30℃，最適生長溫度22℃～26℃。幼苗階段以輪蟲、小型枝角類、橈足類等浮遊動物為食，稍大即捕食其他魚類。餌料不足時會自相殘食，為大型兇猛肉食性魚類。在天然水體中，最大個體體重可達40公斤。幼魚集群活動，成魚分散覓食，行動迅速敏捷，常活動於水草叢中。
二、魚苗培育
白斑狗魚剛出膜時幼體長為8.5～9毫米，到卵黃囊吸收完畢時為11～14毫米，此時可轉入魚苗培育階段。
1.網箱培育：網箱規格為1×1米、深0.3米。網箱周圍用木板釘成，箱底用40目網片封底。網箱可放置在大水塘裡面，要求水塘水質清新、溶氧量高；也可放在大水泥池內，要求池水微流動，保持水體溶氧量高。放養密度為1000～1500尾/平方米。投餵浮遊動物如輪蟲、小型枝角類、橈足類作飼料，同時投餵出膜1～2天的麥鯪幼苗作餌料。每天投餵4次，每次投餵量不宜過多，以每尾苗放飼料魚3～5尾為宜。白斑狗魚幼苗若攝食過飽容易造成死亡，所以每次投餵飼料魚時要注意觀察，以防投飼過量。經過10天左右的培育，魚苗可長至3厘米，此時要及時分箱分疏。
2.水泥池培育：水泥池水面面積10×60平方米、池深0.5平方米。每平方米的放養密度為100～150尾。投餵小型浮遊動物或剛出膜的其他魚類幼苗，如麥鯪等。水泥池育苗要及時調節換水，保證水體溶氧量較高，同時保證飼料充足。當魚的體長達4-7厘米後，如果飼料不足，會發生自相殘食，所以體長3～5厘米的魚苗必須移入大塘分疏進行成魚養殖。
3.池塘培育：池塘面積大約在1～3畝，水深1～1.5米，水最好能做到自流排灌。放苗前15天，每畝用150公斤生石灰清塘消毒，並施放糞肥250～300公斤，以培育充足的浮遊動物作開口飼料。在放苗前3天，每畝用2～3公斤黃豆製成的豆漿潑塘，以保證有足夠的生物飼料供飼料魚攝食所需。在放魚前1天，每畝投放麥鯪幼苗20萬～30萬尾作為白斑狗魚苗的飼料魚。白斑狗魚苗畝放2-3萬尾，放苗後每兩天要投餵一次，黃豆漿作飼料魚飼料，每畝用黃豆2～3公斤，當魚苗長至4.5厘米體長時，要及時拉網分疏轉入成魚塘養殖。
三、成魚養殖
1.池塘條件：面積5～8畝，水深2米，水源充足，自流排灌，保證在高溫季節能調低水溫。同時，池塘水面放設水浮蓮等作遮蔭，最好能在池中種植杉苗等水生植物作隱蔽場所，防止自相殘食現象。
2.準備飼料：魚白斑狗魚苗下塘前要準備充足適口的飼料魚，體長5厘米可攝食6朝左右的飼料魚。一般採用原塘培育，即放苗前進行消毒，施肥培育飼料魚，待飼料魚長成5～6朝時放入5厘米長的白斑狗魚苗，畝放1000尾。
3.養成管理措施：隨著白斑狗魚的生長，所需飼料魚的適口規格和數量也不斷增加，要及時掌握投喂，同時每月拉網一次將大小規格分開，減少殘食現象。在飼料充足的情況下，當年魚苗養殖至12月底，個體可達1公斤，達到上市規格。
四、病害防治
白斑狗魚對環境的適應能力較強，病害甚少。如發生細菌性爛鰓病，可用0.3微克優氯淨或0.3微克二溴海因全池潑灑，每天1次，連用兩天，效果十分理想。同時，在高溫季節期每15天用0.2微克優氯淨消毒1次，同時注意向水塘或水池沖注溪水或河水，保持水質清爽，水溫清涼，更有利於其生長。
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