番茄雞蛋豆萁飯

食材明細

切好的豆萁200克

番茄3個
雞蛋兩個
菠菜1棵
油20毫升
鹽2克
蔥
姜
味素

做法

1西紅柿洗淨，切成滾刀塊。
2鍋里放油，放入蔥、姜煸炒。
3放入西紅柿翻炒，放入足夠涼水燒開，放入豆萁。
4開鍋後放入雞蛋液。
5放入鹽、味素調味即可。