主料
西紅柿適量魚適量
金針菇適量
輔料
蒜適量菜油適量
製作步驟
1.將西紅柿切滾刀塊,金針菇去根洗淨,蒜切片備用;2.炒鍋注油,開火,放入蒜片爆香,倒入西紅柿塊煸炒2分鐘,加入適量水燒開,轉入砂鍋中;
3.放入金針菇和魚丸煮10分鐘,出鍋前加一大勺番茄醬,調入鹽、胡椒粉,即可關火。
番茄金針魚丸湯,是一道特色美食,由西紅柿,魚,金針菇 等烹飪而成。
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