番茄醬汁火腿香腸蔬菜披薩

番茄醬汁火腿香腸蔬菜披薩

番茄醬汁火腿香腸蔬菜披薩所屬一道美食,主要原料有高筋粉。

麵皮原料:

高筋粉 200克
黃油15克
酵母2克
鹽5克
糖粉10克
溫水適量

麵皮製作步驟:

1:準備麵皮原料
2:準備糖和鹽
3:酵母溶入少量溫水中攪勻
4:黃油(固態)
5:黃油裝入小碗內用保鮮膜包好後,放入微波爐30秒,熔成液態
6:將所有麵皮原料都倒入麵粉中;
7:麵粉加適量溫水揉成光滑麵團;
8:盆外覆蓋濕紗布發酵2-3小時,待麵團按下去,有凹陷緩慢回升,或麵團里有許多小洞,證明發酵成功

番茄醬汁原料

洋蔥1/4個
蒜頭1瓣
黃油10克
番茄醬2湯匙
黑胡椒粉1/4茶匙
鹽1/4茶匙
水6湯匙

蕃茄醬汁製作步驟

1,準備醬汁原料,蒜頭和洋蔥切成細丁;
2,黃油放入鍋內加熱至液態,放入蒜蓉和洋蔥丁爆香;
3,加入溫水;
4,加入黑胡椒粉和鹽;
5,醬汁煮開粘稠即成;
6,做好的醬汁。

火腿香腸原料

馬拉里蘇芝士(拉絲效果最佳的芝士)150克
甜玉米一根
毛豆100克
脆皮腸1根(只用了1根)
香腸半根

火腿香腸製作步驟

1,毛豆用鹽水煮好後瀝乾水,玉米粒剝好;
2,馬拉里蘇芝士刨(我是切的)成細絲;
3,香腸和脆皮腸切成斜薄片;
4,準備好待用的材料。

披薩製作步驟

1:發酵好的麵團用擀麵杖擀成圓餅,大小要比PIZZA盤稍大;
2:PIZZA盤上刷一層液態黃油;
3:蓋上麵餅,並用叉子戳出小洞,讓底部受熱更快;
4:戳好後再刷一層黃油;
5:用調羹均勻淋上醬汁;
6:撒上一層芝士絲(一半);
7:再將玉米粒和青都均勻鋪上;
8:再蓋上香腸片和脆皮腸片;
9:最後再撒上剩下的一半芝士絲。

披薩烤制步驟

1:烤箱預熱220度;
2:預熱好後,將PIZZA盤放入中層,約12-15分鐘,表面的芝士呈金黃色即可;
3:烤好的PIZZA,出爐後稍等即可食用啦,小心燙嘴呀~

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