材料:
A.，番茄汁90毫升，全蛋液25克，細砂糖20克，乾酵母1.25小匙，低筋麵粉30克，高筋麵粉.170克，B.，新鮮番茄125克，洋蔥50克，培根2-3片，黑胡椒碎0.5小匙，鹽0.25小匙，黃油20克，C.，高筋麵粉適量
做法:
1.洋蔥剁碎備用;新鮮番茄用開水燙2分鐘,去掉外皮,剁碎;用紗布包起番茄碎,把番茄汁擠到容器里,儘量擠乾一些(番茄汁擠多少算多少，不足夠90毫升可以加一些清水補足,或者另取一些番茄擠汁)培根切小丁
2.培根入鍋,煎熟,待油分煎出,將黃油下鍋,黃油化掉之後,把洋蔥加入,中小火慢慢炒至洋蔥有些黃了，出香味,把番茄,黑胡椒碎以及鹽加入翻炒均勻即可裝盤備用
3.A中所有材料放在一起，基本揉成麵團,將剛才炒好的番茄洋蔥加入,揉進麵團,待麵團把油分充分的吸收即可(因為炒出的醬汁里還有一些水分,所以麵團會變得比較濕軟,一邊揉面，根據麵團的濕軟度可以適當一點點加入一些高筋麵粉,我今天前後大約加了4大勺)
4.揉好的麵團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5-3倍大
5.發酵好的麵團取出，排去大部分空氣,將麵團分割成9分(每分大約51克),一一滾圓,排上烤盤,放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至於原來2-2.5倍大左右
6.烤箱預熱200度,烤箱中層13分鐘左右
