番茄橄欖窩蛋湯

番茄橄欖窩蛋湯是一道以番茄和醃漬橄欖為主材的美味湯餚。

原料：
番茄300克、番茄醬2大勺、醃漬橄欖100克、草菇70克、雞蛋2個、雞清湯500克、清水適量、鹽1茶匙、胡椒碎適量。
做法：
1、蔬菜洗淨，番茄切小塊，草菇切片備用。
2、番茄、橄欖、清雞湯，加入適量水，大火煮開。
3、加入番茄醬、草菇片，再次煮沸。
4、轉中火，打入雞蛋，煮到雞蛋成型熟透。
5、調入胡椒碎、鹽調味即可。