番茄咖喱通心粉湯

原料：
番茄800克、雞蛋2個、通心粉300克、咖喱膏2勺、雞湯800克、橄欖油1勺、元蔥1個、鹽、胡椒粉適量、清水適量。
做法：
1、番茄切小塊備用。元蔥切小粒備用。
2、平底鍋加熱放入橄欖油，加入打散的雞蛋，用筷子攪拌開來備用。
3、鍋中燒卡清水，下入通心粉煮到八成熟撈出備用。
4、另起一鍋，加入雞湯、咖喱膏、番茄粒、清水、元蔥，大火煮開。
5、轉文火煮20分鐘，加入通心粉、雞蛋，大火煮開後關火。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
 番茄咖喱通心粉湯 驅寒活血的美味番茄咖喱通心粉湯，番茄咖喱通心粉湯酸甜適口，口感醇美，含有多種胺基酸和維生素，以及大量的膠質、果質、柿膠酚等成分，具有清熱解毒、補中和血、益氣生津、健胃消食等功效，用於治療口渴、食欲不振等病症有一定作用；有溫身、健脾、暖胃的功效.