生菜雞肉絲松

雞肉約500克 蝦米2大匙（約100克） 韭菜花1湯匙（約50克）

原料

生菜一顆
雞肉約500克
蝦米2大匙（約100克）
紅/黃甜椒各1/4 顆（約50克）
韭菜花1湯匙（約50克）
姜一片

做法

1.生菜先洗淨後放入盤中備用。蝦米，姜切絲，紅/黃甜椒及韭菜花切小丁備用。
2.將雞肉切丁，加入蝦米及醃肉料一起醃製。
3.鍋放入少許油，加入薑末爆香後加入雞肉鬆慢火炒香。
4.收乾後，加入紅/黃甜椒，韭菜花炒熟即可盛盤。