出版信息
生物質化學分析技術
所屬類別
科技 >> 能源 >> 能源綜合
作者:蔣建新 主編 朱莉偉、唐勇 副主編
出版日期:2013年9月 書號:978-7-122-17030-9
開本:16K 787×1092 1/16 裝幀:平 版次:1版1次 頁數:305頁
內容簡介
本書分為3篇18章。第1篇生物質化學實驗技術基礎,介紹了與生物質緊密相關的化學實驗室安全與防護,儀器和試劑,實驗基本操作,試樣採集與製備,數據記錄與處理。第2篇生物質化學實驗與分析技術,介紹了生物質資源化學分析技術含纖維素、半纖維素和木質素的分析,生物質化工綜合實驗技術含植物提取物、樹脂、香料、多糖、蛋白質及天然日化產品的定性定量分析,並且還重點介紹了生物質糖化、纖維乙醇、生物柴油和生物熱解油的實驗過程及分析手段。第3篇現代儀器與生物質化學分析,主要介紹了元素分析、紫外可見光、紅外光譜、色譜分析、質譜分析、核磁共振波譜分析、X射線衍射、熱重/差熱分析、電子掃描電鏡和比表面積等分析技術原理、分析方法及在生物質領域的套用。
本書可用作高等院校與生物質相關專業(如能源工程、製漿造紙、林產化工、生物工程、化學工程、套用化學)的本科生或研究生教材,也適用於從事生物質產業研發的科研人員,以及從事生物質能源及化學品生產的技術人員參考閱讀。
目錄
第1篇生物質化學實驗技術基礎
11化學實驗室安全使用規則
12化學實驗意外事故的緊急處理
13實驗室安全用電與滅火常識
131實驗室安全用電
132實驗室滅火常識
14危險化學品的使用
141危險化學品分類
142危險化學品儲存
15實驗室廢棄物的處理
151實驗室廢棄物的收集、存放
152實驗室廢棄物的處理方法
21常用玻璃儀器
211玻璃儀器種類
212玻璃儀器洗滌
213玻璃儀器乾燥與存放
22常用實驗設備
221電子天平
222攪拌器
223加熱設備
224循環水真空泵
225pH計
226乾燥箱
227粉碎機
228離心機
229馬弗爐
2210超音波清洗器
2211高壓滅菌鍋
2212恆溫搖床
2213恆溫恆濕培養箱
2214超淨工作檯
2215光學顯微鏡
23化學試劑一般知識
231試劑分類
232試劑包裝與儲存
233試劑取用方法
24水和常用氣體
241實驗室用水
242氣體的獲得與純化
31配製標準溶液
311配製原料
312使用儀器
313配製步驟
314注意事項
32加熱與冷卻
321加熱方法
322冷卻方法
33溶解、蒸發和結晶
331溶解
332蒸發
333結晶
34過濾和洗滌
341普通過濾
342減壓過濾
343保溫過濾
344離心分離
35烘乾和灼燒
36蒸餾
361常壓蒸餾
362減壓蒸餾
363水蒸氣蒸餾
364分餾
37萃取
371液液萃取
372液固萃取
38滴定分析
381儀器裝置
382操作方法
383注意事項
41固體試樣的採集與製備
411採樣目的
412採樣原則
413採樣方案
414固體試樣的製備
42液體試樣的採集
421液體試樣採集的有關知識
422液體試樣的採集方法
43氣體試樣的採集
431氣體試樣採集的器具
432氣體試樣的採集方法
51數據記錄與處理
511實驗數據表達方式
512有效數字及運算法則
513誤差及表征
52計算機軟體在數據處理中的套用
521Excel在數據處理中的套用
522Origin在數據處理中的套用
523ChemOffice在數據處理中的套用
524DesignExpert在回響曲面法中的
套用
參考文獻
第2篇生物質化學實驗與分析技術
61針闊葉材的細胞形態
611木材纖維原料的生物結構及細胞
形態
612實驗技術
62木材細胞的分離和纖維細胞的測定
621實驗目的
622實驗材料
623實驗方法
624纖維細胞長度和寬度
625繪製試材纖維細胞形態圖
63生物質試材採集及分析用試樣的
製備
631試材的採集
632試樣的製備
633生物質分析實驗
64生物質水分測定
641水分測定目的
642水分測定原理
643測定儀器和試劑
644測定方法和計算
65生物質灰分測定
651灰分測定目的
652灰分測定原理
653測定儀器和試劑
654灰分測定方法和計算
655灰分測定注意事項
66甲苯醇抽提物測定
661抽提物實驗目的
662抽提原理
663實驗儀器和試劑
664測定方法和計算
665注意事項
67纖維素含量測定
671纖維素含量測定實驗目的
672纖維素含量測定原理
673實驗儀器和試劑
674測定方法及計算
675注意事項
68綜纖維素含量測定
681綜纖維素含量測定目的
682綜纖維素含量測定原理
683實驗儀器和試劑
684測定方法和計算
685注意事項
69木質素含量測定
691木質素含量測定目的
692木質素含量測定原理
693實驗儀器和試劑
694測定方法和計算
695注意事項
610木質素顯色反應
6101木質素顯色反應實驗目的
6102木質素顯色反應原理
6103實驗儀器和試劑
6104測定方法
611戊聚糖含量測定
6111戊聚糖含量測定目的
6112戊聚糖含量測定原理
6113實驗儀器和試劑
6114測定方法和計算
6115注意事項
612生物質pH值測定
6121生物質pH值測定目的
6122生物質pH值測定原理
6123實驗儀器和試劑
6124測定方法
6125注意事項
613黏度法測定植物纖維素聚合度
6131植物纖維素聚合度測定目的
6132植物纖維素聚合度測定原理
6133實驗儀器和試劑
6134測定方法與計算
6135注意事項
614可溶性木質素含量測定方法
6141可溶性木質素測定原理
6142可溶性木質素測定步驟
71植物細胞內含物有效組分的定性
預試
711定性預試驗目的
712定性預試驗原理
713實驗儀器和試劑
714實驗方法
72松香、松節油國標測定
721松香松節油測定實驗目的
722松香松節油測定原理
723松香、松節油質量指標
724實驗儀器和試劑
73松油醇、α紫羅蘭酮的製備
731松油醇的製備
732α紫羅蘭酮的製備
74化學法單離丁香酚香料
741單離丁香酚實驗目的
742單離丁香酚原理
743儀器與試劑
744實驗步驟
745實驗要求
75β蒎烯合成諾卜醇
751β蒎烯合成諾卜醇實驗目的
752反應方程式
753儀器與試劑
754實驗步驟
76樟腦合成樟腦醌
761樟腦合成樟腦醌實驗目的
762反應方程式
763實驗步驟
77糠酸甲酯合成
771糠酸甲酯合成實驗目的
772糠酸甲酯合成反應方程式
773實驗儀器和試劑
774實驗步驟
78果膠提取和果醬製備
781果膠的性質與套用
782實驗技術
79從番茄中提取番茄紅素和β胡蘿
卜素
791提取番茄紅素和β胡蘿蔔素實驗
目的
792提取番茄紅素和β胡蘿蔔素實驗
原理
793實驗儀器和試劑
794實驗步驟
795注意事項
710色素性能實驗
7101色素性能實驗目的
7102實驗儀器和試劑
7103實驗步驟
711落葉松縮合單寧含量測定
7111單寧含量測定實驗目的
7112單寧含量測定原理
7113實驗儀器和試劑
7114實驗方法
712殼聚糖脫乙醯度測定
7121殼聚糖脫乙醯度測定實驗目的
7122殼聚糖脫乙醯度測定原理
7123實驗儀器和試劑
7124實驗方法
713活性炭吸附性能測定
7131活性炭吸附性能測定實驗目的
7132活性炭吸附性能測定原理
7133實驗試劑和儀器
7134實驗步驟
7135注意事項
714各種表面活性劑復配護膚、洗滌
用品
7141實驗目的
7142實驗原理和反應方程式
7143實驗儀器和試劑
7144實驗操作步驟
715易水解糖和難水解多糖含量測定
7151多糖含量測定實驗目的
7152多糖含量測定原理
7153實驗試劑與儀器
7154實驗步驟
7155注意事項
716總還原物(糖)測定
7161總還原物測定實驗目的
7162總還原物測定原理
7163實驗試劑與儀器
7164實驗步驟
7165注意事項
717酵母蛋白質含量測定——微量凱氏定
氮法
7171蛋白質含量測定實驗目的
7172蛋白質含量測定原理
7173實驗試劑與儀器
7174實驗步驟
7175注意事項
718天然皂素紫外可見分光光度法定量
測定
7181皂素含量測定實驗目的
7182香草醛濃硫酸顯色機理
7183實驗試劑與儀器
7184最大吸收波長
7185顯色溫度和顯色時間
7186穩定性
7187標準曲線
7188加標回收率
81DNS法測定總還原糖
811測定總還原糖實驗目的
812總還原糖測定原理
813實驗試劑和儀器
814實驗步驟
82纖維素酶活評價與分析
821纖維素酶結構與性質
822酶活分析基本原理
823酶活分析用試劑和儀器
824纖維素酶濾紙酶活性的測定
825纖維素酶二糖酶(β葡萄糖苷酶)活力
的測定
826纖維素酶內切酶活力的測定
827纖維素酶外切酶活力的測定
828纖維素酶溶液中蛋白濃度的測定
83生物質酶解糖化過程實驗
831生物質糖化實驗目的
832糖化實驗試劑與儀器
833實驗程式
834糖化率數據計算
835注意事項
91纖維素乙醇概述
92培養基配製
921培養基配製實驗目的
922實驗儀器和試劑
923培養基配方
924培養基配製操作步驟
93滅菌
931實驗目的
932滅菌原理
933實驗儀器和試劑
934實驗操作步驟
935注意事項
94酵母菌形態觀察
941酵母菌形態觀察實驗目的
942酵母菌形態觀察實驗原理
943實驗儀器和試劑
944實驗操作步驟
945注意事項
95纖維原料同步糖化發酵生產乙醇
951實驗目的
952實驗儀器與試劑
953實驗程式
954乙醇轉化率的計算
955注意事項
96液相色譜法分析纖維原料及發酵液糖
組成
961糖組成分析實驗目的
962糖組成分析原理
963分析儀器和試劑
964分析方法
97液相色譜法分析纖維原料處理液及發酵
液乙醇、抑制物和副產物
971乙醇等分析實驗目的
972乙醇等分析原理
973實驗儀器和試劑
974實驗方法
98變性燃料乙醇國家標準與測定
981變性燃料乙醇技術要求
982燃料乙醇密度
983變性燃料乙醇外觀
984變性燃料乙醇中乙醇、甲醇含量的
測定方法(氣相色譜法)
985變性燃料乙醇中水分含量的測定方法
(卡爾·費休滴定法)
986變性燃料乙醇中氯離子含量的測定
方法(電位滴定法)
987變性燃料乙醇酸度的測定方法
988變性燃料乙醇中銅含量的測定方法
(原子吸收石墨爐法)
989變性燃料乙醇pHe值的測定方法
101生物柴油概述
1011生物柴油特點及生產套用現狀
1012木本油脂是未來發展生物柴油的理想
原料
1013生物柴油轉化工藝
102生物柴油原料油預處理
1021原料預處理
1022油脂提取
1023油脂精煉
103生物柴油原料油性質分析
1031相對密度的測定
1032油脂化學常數酸值的測定
1033皂化值的測定
1034植物油平均相對分子質量的計算
1035油脂組成定性定量分析
104液體鹼催化生物柴油轉化實驗
1041鹼催化轉化生物柴油實驗目的
1042實驗試劑與儀器
1043實驗程式
1044生物柴油轉化率計算
1045注意事項
105負載型固體鹼催化劑製備生物柴油
1051固體鹼催化轉化生物柴油實驗目的
1052固體鹼催化原理
1053實驗步驟
106氣相色譜法分析生物柴油脂肪酸甲酯
組成
1061氣相色譜法分析生物柴油實驗目的
1062氣相色譜法生物柴油分析原理
1063實驗儀器和試劑
1064實驗方法
1065分析方法特點
107液相色譜法分析生物柴油及甘油
1071液相色譜法分析生物柴油實驗目的
1072液相色譜法生物柴油分析原理
1073實驗儀器和試劑
1074實驗方法
1075分析方法特點
108生物柴油質量標準
1081生物柴油主要性能指標
1082生物柴油質量標準
109生物柴油主要指標測定方法
1091生物柴油指標測定實驗目的
1092實驗儀器與試劑
1093運動黏度
1094十六烷指數
1095凝點
1096傾點
1097濁點
1098冷濾點
1099餾程
10910閃點和燃點
10911相對密度
111生物質熱解概述
112生物質快速熱解反應器冷態實驗
1121反應器冷態實驗目的
1122實驗原理
1123實驗裝置
1124實驗操作步驟
113生物質熱解實驗
1131生物質熱解實驗目的
1132生物質熱解實驗原理
1133實驗裝置
1134實驗操作步驟
114熱解油產品分離實驗
1141熱解油分離實驗目的
1142熱解油分離意義
1143實驗儀器
1144實驗步驟
1145注意事項
115熱解油及主要產品指標測定
1151熱解油測定實驗目的
1152熱解油測定內容
1153氣相色譜法測量熱解油組成
1154其他指標及測量儀器
參考文獻
第3篇現代儀器與生物質化學分析
121概述
122金屬元素分析方法
1221原子吸收光譜法
1222原子發射光譜法
1223原子螢光光譜法
1224有機元素分析法
123樣品前處理
1231分析一般過程
1232採集
1233預處理中的富集
124元素含量分析技術在生物質化學分析
領域的套用
1241生物質中金屬元素分析
1242生物質產品中金屬元素分析
1243氮元素含量及形態分析
1244元素表面形態分析
131有機化合物的UV吸收光譜
1311躍遷類型
1312不同類型有機物紫外可見吸收
132紫外可見分光光度計
133紫外可見光譜法的分析基礎
1331定量分析
1332顯色反應及其測量方法
1333定性分析
134分析條件的選擇
1341溶劑的選擇
1342參比的選擇
1343檢測波長的選擇
1344待測樣品濃度範圍
1345顯色反應的條件
135分光光度法在生物質化學分析領域的
套用
1351離子濃度及形態的分析
1352生物質中有機物含量分析
1353還原糖的測定以及基於還原糖測定的
酶活評價
1354對蛋白含量的測定
1355其他儀器分析的檢測手段
141紅外光譜的概述
1411基本概念
1412紅外光譜譜圖的表示方法
1413紅外光譜波長範圍
1414紅外光譜的主要特點
142紅外光譜的基本原理
1421雙原子分子振動
1422多原子分子振動
143紅外吸收峰及其影響因素
1431峰數
1432紅外光譜的吸收強度
144紅外光譜與分子結構
1441紅外光譜的分區
1442影響基團頻率的因素
145紅外光譜的定性定量分析
146紅外光譜儀
1461色散型紅外光譜儀
1462傅立葉變換紅外光譜儀
147樣品製備
1471固體樣品
1472液體樣品
1473氣體樣品
1474壓片法制樣的注意事項
148傅立葉紅外光譜在生物質化學中的
套用
1481紅外光譜法對木質素的表征
1482紅外光譜對纖維素的表征
1483用於天然改性產品的表征
149近紅外光譜分析
1491近紅外光譜概述
1492近紅外光譜在生物質化學分析中的
套用
1410遠紅外光譜分析
1411拉曼光譜法
14111拉曼光譜法概述
14112拉曼光譜的套用
151色譜基礎知識
1511色譜法的分類
1512色譜常用術語
1513色譜分析的基本理論
1514色譜分離效能及其影響因素
1515影響柱效能的因素
152氣相色譜儀
1521氣相色譜儀
1522氣相色譜固定相
1523氣相色譜檢測器
153液相色譜儀
1531高壓輸液系統
1532進樣系統
1533分離系統
1534檢測系統
154色譜分析方法的建立
1541氣相分析方法的確立
1542液相分析方法的確立
155色譜分析方法在生物質化學分析領域的套用
1551氣相色譜用於油料生物質脂肪酸的檢測
1552氣相色譜用於生物柴油組分的檢測
1553液相色譜用於糖及其轉化產物分析
1554液相色譜用於高分子物質分子量的測定
161質譜儀器結構與工作原理
1611進樣系統
1612離子源
1613質量分析器
1614檢測器和記錄系統
1615質譜儀的主要技術參數
162有機質譜解析
1621EI源質譜
1622CI源質譜
1623FAB源質譜
1624EL和APCI源質譜
163質譜聯用技術
1631GCMS分析方法
1632LCMS分析方法
1633質譜聯用
164質譜分析技術在生物質化學分析領域的套用
1641GCMS在松節油改性產品中的套用
1642GCMS測定植物低沸點物質
1643GCMS測定生物柴油製備過程
1644GCMS對生物質熱解產物的表征
1645LCMS用於低聚糖的檢測
171基本原理
1711原子核的自旋和磁矩
1712外磁場中的磁性核
1713核磁共振
1714飽和和弛豫
172核磁共振波譜儀
173核磁共振波譜
1731化學位移
1732影響化學位移的因素
1733化學位移與分子結構的關係
1734自旋自旋偶合
1735譜圖解析
174核磁共振波譜分析在生物質化學分析
領域的套用
1741纖維素核磁共振分析
1742半纖維素核磁共振分析
1743木質素核磁共振分析
1744糖類的核磁共振譜
1745木質素碳水化合物複合體的核磁
共振分析
1746二維核磁共振分析
181其他現代分析技術
1811X射線衍生技術
1812熱分析技術
1813掃描電子顯微鏡和電子探針微分析
1814透射電子顯微鏡
1815掃描探針顯微技術
1816X射線光電子能譜(XPS)和俄歇
電子能譜(AES)
1817比表面積及孔徑測定技術
182X射線衍射儀測定纖維原料的結晶度
183X射線衍射儀表征催化劑晶體特徵
184木質素的熱重分析
185電子掃描電鏡用於表面形態的觀察
186比表面積儀對固體催化劑的表征
參考文獻