相關詞條
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蛋白質
蛋白質是化學結構複雜的一類有機化合物，基本單位是胺基酸，是人體的必須營養素。蛋白質的英文是protein，源於希臘文的proteios，是“頭等重要”意...
簡介 定義及概述 有關的計算 組成及特點 代謝吸收 -
蛋白質[生命的物質基礎]
蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說，蛋白質約占人體全部質量的18%，最重要的還是其與生命現象有...
基本含義 相關計算 組成及特點 生理需要 代謝吸收 -
非蛋白質胺基酸
非蛋白質胺基酸是相對於組成蛋白質的20種常見胺基酸而言，指除組成蛋白質的20種常見胺基酸以外的含有氨基和羧基的化合物。非蛋白質胺基酸多以游離或小肽的形式...
概念 套用 合成 -
胺基酸
胺基酸是羧酸碳原子上的氫原子被氨基取代後的化合物，胺基酸分子中含有氨基和羧基兩種官能團。與羥基酸類似，胺基酸可按照氨基連在碳鏈上的不同位置而分為α-，β...
胺基酸的發現 工業發展歷史 理化性質 胺基酸的製備 胺基酸的分類 -
末端胺基酸
末端胺基酸是一種化學品，含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。構成蛋白質的胺基酸都是一類含有羧基並在與羧基相連的碳原子下連有氨基的有機化合物，目前自然界...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
蛋白質組學
蛋白質組學（英語：proteomics，又譯作蛋白質體學），是以蛋白質組為研究對象，研究細胞、組織或生物體蛋白質組成及其變化規律的科學。這個概念最早是在...
研究介紹 基本策略 研究基礎 研究內容 研究意義背景 -
全譜胺基酸
自然界的胺基酸種類很多，除常見的20種可組成蛋白質的胺基酸外，還有更多的胺基酸同樣具有重要的生物學意義。人體中缺少某種胺基酸影響人體健康，引發各種疾病，...
全譜胺基酸簡介 全譜胺基酸的檢測 -
生化試劑
生化試劑（Biochemical reagent）是指有關生命科學研究的生物材料或有機化合物，以及臨床診斷、醫學研究用的試劑。
前言 生化試劑的簡介 生化試劑的種類其等級說明 評價方法 -
蛋白質組
蛋白質組(Proteome)的概念最先由Marc Wilkins提出，指由一個基因組(Genome)，或一個細胞、組織表達的所有蛋白質(protein)...
主要功能 研究內容 技術原理 鑑定方法 研究進展 -
蛋白質測序
所謂蛋白質測序，主要指的是蛋白質的一級結構的測定。蛋白質的一級結構(Primary structure)包括組成蛋白質的多肽鏈數目。很多場合多肽和蛋白質...
概念介紹 測序要求 測定順序 酸水解 鹼水解
