圖書簡介：
作/譯者：黃亞東出版社：輕工業出版社
出版日期：2008年01月
頁數：450 重約：0.531KG
定價：￥48.00
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內容提要：
《生物工程設備及操作技術》是高職高專院校生物技術及套用等專業開設的一門重要的專業技術課,具有很強的職業性和實踐性。全書共分為四篇,第一篇為原料預處理設備,主要包括原料的篩選與分級設備、粉碎設備、水處理系統及設備、空氣除菌設備、培養基製備設備;第二篇為生物反應器,主要包括生物反應器設計基礎、通風發酵設備、厭氧發酵設備、固態發酵生物反應器、動植物細胞培養反應器、酶反應器、生物反應器的放大與參數檢測;第三篇為產物分離提純設備,主要包括細胞的破碎與分離設備、沉降設備、過濾設備、離心分離設備、壓榨設備、膜... [顯示全部]
圖書目錄：
第一篇 原料預處理設備
第一章 原料的篩選與分級設備
第一節 原料的除鐵設備
第二節 原料精選設備
第三節 物料篩分設備
第二章 粉碎設備
第一節 粉碎的基本概念和理論
第二節 常用的粉碎設備
第三章 水處理系統及設備
第一節 水質分級及水質要求
第二節 水的過濾裝置
第三節 水的軟化及脫鹽
第四節 水的殺菌
第四章 空氣除茵設備
第一節 空氣除菌方法
第二節 空氣過濾除菌流程
第三節 空氣過濾除菌設備
... [顯示全部]
文章節選：
生物工廠使用的原料中,常混有小鐵塊、鐵丁等磁性金屬雜質。這些金屬雜質若不清除,隨著原料進入高速運轉的粉碎機或精選機中,將會對機器造成損害。所以必須利用磁鐵分離器分離出夾雜在原料中的金屬雜質。一般除鐵多採用磁選,讓含有金屬雜質的原料以適宜的流速通過磁場,磁場將金屬雜質吸留住。
磁力除鐵器可由永久磁鐵或電磁鐵組成。永久磁鐵的優點是:①結構簡單;②使用維護方便;③不消耗電能。其缺點是:①磁力較弱;②磁性容易退化。
電磁鐵的優點是:①磁力穩定;②除鐵性能可靠。其缺點是:①需一定的電流強度;②結構... [顯示全部]
