生物化學實驗/21世紀高等院校教材

內容介紹

《21世紀高等院校教材:生物化學實驗》分為糖類、蛋白質、酶、核酸、維生素和代謝六大部分，共編排了53個實驗，包容了生物活性物質的提取、分離純化、定性分析、定量測定、活性檢測鑑定和生化代謝的動態分析與條件最佳化選擇的基本原理和技術，這些技術包括滴定技術、比色分析技術、層析技術、電泳技術、離心技術及蛋白質組學和基因組學的研究方法。《21世紀高等院校教材:生物化學實驗》既突出了加強學生對生化理論知識的理解，培養學生生化基本實驗技能，又增加了訓練學生科研能力的綜合性實驗。《21世紀高等院校教材:生物化學實驗》以綜合性大學、師範和農林院校相關專業的本科生為主要對象，也可供相關使用生化實驗技術的專業人士參考。