![生日[出生日期]](/img/7/f93/nBnauM3X2UTMxYTM0MjM5IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzLzIzL0UzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "生日[出生日期]")
概念
生日蛋糕1. 出生之日。亦指每年滿周歲的那一天。
對於生日到底是哪一天，不同的國家和文化傳統對此定義並不一樣。所以東方人和西方人在解釋生日上，往往會產生分歧。這是文化差異帶來的顯著特徵之一。中國人過生日的時候時間也是不同的。一般南方人都按照出生那天的公曆計算，北方人都按農曆計算，也有公曆農曆都算做生日的。
西方人的生日日期相對來說比較簡單。日期就是出生的那一天的公元紀年法的公曆日期。這樣如果恰好是2月29日生日的話，每逢閏年才會有生日。
在西方的占星術和12星座理論裡面，都是用陽曆來推斷“性格”，未來的“運氣”，“婚姻”，“情緒變化”等。西方人過生日習慣使用，並且分成12星座。雖然他們都帶有迷信的色彩，但是卻有十分悠久的歷史。
生日溯源
壽桃千年來，中國人的生日記錄方法跟西方簡直是大相逕庭。中國人新的一歲開始於農曆新年的大年初一，就是說除夕過後，每個人就長了一歲。所以新年辭舊迎新也意味裡面含有歲數的一定含義。而一般過生日還是習慣使用農曆。所以每個人可以有兩個生日，一個農曆一個公曆。因為中國農曆紀年法是一種經過修訂的月曆，是跟月亮的公轉周期有關的，所以每一年農曆生日對應的公曆日期不一樣。
生日聚會的習俗產生於很久以前的歐洲。人們認為在人生日的那一天，魔鬼會聞訊而來。為了使過生日的人免受傷害，朋友和家人會來到他家和他共度危難並帶來關切之情和良好的祝願。贈與禮物能讓氣氛變得更加愉快從而把魔鬼擋在門外。這就是生日聚會的來源。起初只有國王被認為有足夠的分量獲得舉行生日聚會的權利。漸漸地，孩子們也能夠在自己生日的當天舉行生日聚會。 最早為孩子舉行的生日宴會出現在德國，被稱為Kinderfests。（德語：Kinder小孩；Fest慶祝；聚會）
生日趣談
生日圖片按照中國民間的習俗，通常將四十歲以下的誕辰紀念稱作“過生”，而過了這個界限的就稱作“做壽” 。然而，無論怎樣，隨著如今生活節奏越來越快，人們也越來越喜歡找些理由給自己“放假”，這其中“過生日”就是最好的藉口之一，因而親朋好友這么一聚，壽麵不得不吃、蛋糕不得不切、酒不得不喝，何不快哉！
對於生日文化的由來，人們一直眾說紛紜。早在先秦《禮記·內則》中就有記載：“子生：男子設弧於門左，女子設帨於門右。”這裡“弧”是指弓，“帨”是指佩帶在身上的帕子，意思是說孩子生下來時，如果是男孩子就在家門的左邊掛一把弓，如果是女孩子就在門的右邊掛手絹。從此以後，每年的今日，人們都要設宴慶祝，也就是通常說的“過生日”。那么，人們為什麼要過生日呢？
第一種說法
慶祝生命的延續和興旺。
在《漢書·盧綰傳》中記載著這樣一件事：“及高祖（劉邦）、綰壯，學書，又相愛也。里中嘉兩家相愛，生子同日，壯又相愛，復賀羊酒。”據後人分析，盧綰的父親與漢高祖劉邦的父親同住一里，視為生死之交，兩人的妻子又在同一天各自生下了一名男嬰，鄉親們得知這一訊息後特意準備了禮物前來祝賀，而“復賀”的日期很有可能是兩個孩子的始誕紀念日，也就是我們說的生日。可見，過生日的習俗在秦末已十分流行。
第二種說法
對母親賦予生命的感激。
俗話說：“兒的生日，母親的難日”。拋開十月懷胎不說，每當一個生命來到這個世界上時，作為孩子的母親必須忍受巨大的生理和心理痛苦，因而在民間還有一種說法，認為做生日的本義就是要“哀哀父母，生我劬勞”，“劬”就是勞苦、辛苦的意思，希望通過做生日來追思母親臨產及分娩時的痛苦，體會父母哺育的艱辛。在《隋書·高祖記》中，隋文帝曾下詔：“六月十三日，是朕生日，宜令海內為武元皇帝、元明皇后斷屠。”這裡的“武元皇帝”和“元明皇后”是楊堅的親生父母楊忠和呂氏，楊堅在生日當天要求舉國吃素以此追思雙親。無獨有偶，在《顏氏家訓·風操》中也記載著，南朝梁元帝的生日是農曆八月初六，每逢這天，他都要在宮裡設“齋講”。值得注意的是，同樣是這篇文章中還曾提到了當時江南某些地區，以設酒慶的方式慶祝生日，這一舉動被作者斥之為：“無教之徒，雖以孤露，其日皆為供頓，酣暢聲樂，不知有所感傷。”可見，隋唐五代時期在我國北方，做生日多是出於儒家的孝親觀念，以嚴肅正式的儀式居多，多帶有哀戚色彩，據史書上記載，唐太宗及五代時後漢高祖都堅持不搞生日慶賀，生日是多像一種紀念儀式，然而每年慶祝生日的習俗已在我國江南部分地區悄悄流行起來了。
第三種說法
消災驅邪。
這種說法源於一個民間傳說：有個少年家境貧寒，家中只有一個年過七旬的老母親相依為命。一次，少年突然得了一種不知名重病，家裡無錢醫治，眼看奄奄一息之際，有人告訴了他一個方法，稱某月某日，八仙將路過此地，可備上酒水以求他們幫助。少年依計行事，果然見到了八仙，治好了怪病，臨別時八仙告訴他：“今日是你再生之日，此後每年今日予以慶祝，定可長壽。”訊息傳開後，過生日置酒請客逐漸成為了當地人的一種習俗，流傳開來。這雖然是個傳說，但也可以看出，過生日在很多人心裡有一種消災祛病、祈求來年平安的意思。
眾所周知，生日伴隨著一個生命的全過程，它見證了生命最初來到世間時的“哇哇”啼哭聲，也記載著歲月流逝中的道道痕跡，每個人對生日都有著一份特殊的情感。其實，生日也不僅僅是自己個人的，這也就是說一個人每年絕不可能只過一次生日。
慶祝方式
每個人的生日都是對於個人來說比較重要的日子。它代表著年齡的增長和閱歷的增加。中國舊時的生日慶祝一般是面對特別小的孩子或者年齡超過50歲以上的人。
孔子說：“三十而立，四十不惑，五十知天命，六十耳順（花甲），七十古稀”。這些歲數對於中國來說應該具有特別的含義。人到了80歲以後就是高壽了，所以這個歲數去世的人的葬禮也叫喜喪。
慶祝生日（birthday）已經成為世界（world）各地的傳統。雖然一些國家的生日風俗有所雷同，但是每個人慶祝生日的方式都不一樣。人們根據各自的宗教信仰和古老的文化傳統，在生日時都有各自的儀式，其中有些很奇怪，甚至很幽默（humorous）。
芬蘭（Finland）：母親（mother）在孩子（child）生日（birthday）前一夜（evening），要為孩子生日準備桌子（table），桌面用鮮花（flower）裝飾，中間擺上生日蛋糕（birthday cake）和親朋送來的禮物（gift），並把桌子放到孩子的臥室（bedroom）里。第二天早晨，全家人來到孩子屋裡，唱起生日頌歌“Happy Birthday to You”，喚醒酣睡的孩子，為他慶祝（celebrate）。
荷蘭（Holland）：在孩子的生日晚會（birthday party）上，除了吹蠟燭（candle）之類的活動外，來賓們（guest）還要參加一項特殊的（special）活動。他們用布蒙住自己的眼睛（eyes），在舉行晚會的屋子裡尋找禮物。誰摸到了禮物，那禮物就屬於誰的。
澳大利亞（Australia）：全家人要在孩子生日的那一天到海里游泳（swim in the sea）。游泳後，全家人就在海灘（beach）上野餐（picnic），來慶祝孩子的生日。
俄羅斯（Russia） 孩子過生日時不吃生日蛋糕，而是吃生日餡餅（pie）。
愛爾蘭（Ireland） 小孩過生日有“生日撞頭”的習俗。過生日的孩子被小心地頭朝下拎起來，輕輕地一下一下撞地板，一歲撞一下，最後多撞一下也是為了好運氣（good luck）。
挪威 （Norway） 小孩過生日時要在全班同學（classmate）面前與舞伴跳舞，班裡其他同學為他唱生日歌伴奏。生日時挪威人（Norwegian）喜歡在家外掛國旗（national flag）。趕上國家重要人物的生日，大街小巷到處都有國旗裝點。
丹麥 （Denmark） 如果有的人家門口有國旗飄揚，則標誌著這家有人在過生日。趁著過生日的小孩睡著，禮物會被悄悄地擺在他的床邊，孩子醒來第一眼看到的就是禮物 （present）。
美國（America）絕大多數小孩過生日都會有一個插著蠟燭（candle）的生日蛋糕，蛋糕上的蠟燭數目（number）就是他將要達到的年齡。過生日的人要對著點燃的蠟燭許願，然後吹滅所有蠟燭，如果他一口氣吹滅了所有的蠟燭，那么人們相信（believe）此人的願望將會成真。
西班牙（Spain）許多人會在生日那天被拉耳朵（pull ear），這是一個舊習俗（old custom）
法國（France）壽星邀請大家吃大餐
英國（Britain）那兒的人們常說：“生活從40開始。”（“Life begins at 40”），所以許多人40歲那年，家人和親戚好友會偷偷為他開一個盛大的聚會
中國傳統
長壽麵慶祝老人的生日一般是子女親手為他們做的壽麵與壽包；小朋友過生日，父母會封紅包給兒女，以作表 示。
無論老人小孩過生日的時候，都要煮雞蛋吃。
第一個生日是周歲，幾乎是最重要的生日。
舊時老人過生日分得比較仔細。如果是大家族中德高望重的家長過生日還會有相應的慶祝活動。傳統生日一般是按虛歲計算。
→整生日：指的是每逢個位數是9或者0的生日 例如59歲，60歲，49歲，50歲等。他們有不同的叫法：
大慶 每逢生日個位9的生日如39 49 59 69 79等；
正慶 每逢生日個位0的生日如40 50 60 70 80等。
→散生日：生日個位數是1-8的生日 如51-58歲。
西方傳統
生日派對在多數英語國家，人們在生日聚會上唱《祝你生日快樂》歌，祝福過生日的人。一般是在生日Party上有人捧出點燃生日蠟燭的生日蛋糕時大家齊聲歌唱（一般要關燈，保持房間黑暗）。生日蛋糕一般是一種裝飾的非常漂亮的蛋糕，而且在端上來的時候上面要插上與壽星年齡一樣多的蠟燭。 壽星要手捧許願石默默的許個願望，然後吹滅蠟燭，這是因為古時歐洲人相信煙是能升上天堂的，許願後吹滅蠟燭，就代表願望能隨著煙傳達到天空。而如果是一口氣就吹滅了所有的蠟燭，那么願望就可能實現。而許願石據說是一種有記憶並能幫助人實現願望的石頭。有種迷信說法認為如果把願望說出來就不靈了。壽星一般要切蛋糕的第一刀，除非是太小父母才可以代勞。
如果生日聚會在一家餐館舉行，那么也會唱生日歌。餐廳的服務生可能還會領唱接著就會送上餐後甜點（可能是也可能不是蛋糕，可能免費也可能不免費）。 這個餐後甜點可能用一些發光的東西代替蠟燭。餐廳的其他顧客一般會加入進來一起祝福，唱歌。 在一些餐廳還會有特別的非傳統生日歌去和舞蹈表演。
對於一些特別的生日或者因為蠟燭的數目會有引起火災的風險，特殊的蠟燭可能會取代實際的多個小蠟燭。這些蠟燭做成數字的樣子，例如5歲生日可能在蛋糕上點一支象數字5的蠟燭，50歲生日點一支象數字50的蠟燭就行了。
生日對每個人來說都是很重特別的日子，所以一般過生日的人都會受到朋友和家人的特別待遇。所以小孩子都對自己的生日十分的期待，甚至希望早點來，但是成年人則比較反感，因為又有人來祝賀自己老了一歲。 除了聚會之外，在生日這一點還會有禮物送給過生日的人，一般來說會得到一大堆朋友和家人送的禮物。
孩子們的生日聚會一般比較有趣，還有許多有意思的遊戲例如老鷹抓小雞Pin the Tail on the Donkey, 搶座位遊戲， hitting piñatas等。成年人的生日聚會就比較正式了，一般是在一家餐廳吃一頓豐盛的晚餐。不管在什麼年齡，這些聚會的目的都是讓過生日的人感到非常的幸福快樂。有個笑話這樣講，生日有時被叫做一年內最美好的一天，生日後一天則是一年最糟糕的一天，因為到下一次生日還有一年呢！
還有一個傳統叫驚喜聚會。有時人們故意顯得把某個人的生日忘記了，讓要過生日的人感到自己被忽視了，而實際上大家都在暗中準備驚喜聚會。相反的，很多人對這個聚會也是守口如瓶，因為大家對這個聚會都很期待。
佛祖的生日稱為佛誕。
生日蛋糕
生日蛋糕中古時期的歐洲人相信，生日是靈魂最容易被惡魔入侵的日子，所以在生日當天，親人朋友都會齊聚身邊給予祝福，並且送蛋糕以帶來好運驅逐惡魔。流傳至今，不論是大人或小孩，都可以在生日時，買個漂亮的蛋糕，享客群人給予的祝福。由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們孩子的生日時，在糕餅上面放很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動——吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那么這個孩子的美好願望就一定能夠實現。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁 平硬餅乾之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。
從十字軍東征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮，烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。
蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。
創意主題
不同於傳統生日，主題生日會是指讓過生日的孩子選定一個主題，家長和孩子一起邀請小夥伴來參加自己的主題生日會。一個成功的主題生日派對流程包括：（1）選定一個主題（比如公主、米奇、海盜、足球、汽車等等）；（2）裝飾計畫（包括採購同主題的紙杯紙盤橫幅桌布氣球等裝點氣氛的產品）；（3）食品計畫（食物和點心）；（4）遊戲計畫（派對中活躍氣氛的遊戲）（5）邀請客人；（6）小禮品（讓每個來參加派對的孩子都能獲得一份禮物和快樂）；（7）感謝客人；（8）出去野餐爬山野營，鍛鍊孩子野外生存能力；（9）和孩子一塊參加一個社會實踐活動，教育孩子實踐出真知。
各地習俗
陝西韓城過生日風俗
韓城人對老年人的生日尤為重視，叫做“祝壽”，或稱“過壽”、“賀壽”。
一般人從60歲起過壽。每10年一大壽，其他年齡過壽規模較小。賀壽日，親戚鄰家前來祝賀，兒媳給老人送新鞋、新衣等，女兒送壽盤饃、壽糕饃、壽桃饃，鄰里多送雞蛋、壽桃饃之類。送壽帳、壽屏、壽匾、壽聯的是高雅形式，名人書寫的祝壽詞或字則更為光彩。
賀壽這天主家設宴招待，富豪人家，多數大操大辦，唱大戲、哨吶吹打、穿村過巷，歌功頌德，顯耀富貴。
河南過生日風俗
河南人習慣把六十作為祝壽的起點，民間有“不到花甲不慶壽”的說法。人們把六十歲後的每十年稱為“大壽”，六十歲以後的每五年稱作“小壽”。不管大壽小壽，都要舉行慶祝活動。
壽日這天，兒孫們要將壽星的居室精心布置一番，堂屋張燈結彩，煥然一新。中間擺上架方桌，桌前掛紅色圍裙。桌上燃兩支紅蠟燭，點幾炷香，壽果、壽酒、壽魚等擺滿了方桌。牆上掛壽星圖、紅色壽幛和壽聯，上寫“福如東海長流水，壽比南山不老松”等字樣。這天早晨，老壽星穿戴整齊，手拄龍頭拐杖，坐在堂屋上首。眾兒女侄孫輩均整其衣冠，依次給老人磕頭，共祝老人多福多壽。晚輩們恭敬地向老人獻上壽果和壽蛋，老人又把這些食分給眾人同吃，俗說這是給老人咬災。這天的早餐，一定要吃雞蛋。雞蛋煮熟後，用涼水過，老人拿在手裡，雙手對揉。這種舉動，稱為“骨碌運氣”，據說吃了滾運氣的雞蛋，人可除百病，去晦氣，交好運。
有些地方的慶壽儀式在早晨，有些地方則在中午。這天，親戚朋友要來祝賀，所以壽星家中要備上豐盛的的宴席招待賓客。賀壽人所送之禮叫“壽禮”，如果是掛麵稱為“壽麵”雞蛋稱為“壽蛋”，紅糖稱為“壽糖”。凡是出嫁的姑娘，要給父母準備壽糕。城市居民購置西式蛋糕，在農村，人們大多是手工製作。民間蒸製的壽糕是用小麥面做成的桃形蒸饃，內包紅棗和紅糖。
中午祝壽前要鳴放鞭炮，然後“壽星”入座，兒女叩拜。親友依次向老人祝賀，老人頻頻點頭，向賀喜人致謝。兒女們雙手把麵條遞給老人，祝老人長生不老。然後祝酒、品菜、歡聲笑語溢滿壽堂，家人共享天倫之樂。這天中午的飯菜非常豐盛，主食以麵條為主。麵條為“長壽麵”，是壽日不可缺少的食品。平時祝壽，都要吃長壽麵，閨女要給父母送壽糕、壽桃。可父母到了六十六、七十三、八四的年齡，閨女給父母的壽禮就特殊了。
安徽過生日風俗
壽誕：極為生日舉行慶祝儀式，俗稱“做壽”、“做生日”，一般指十年一次的大生日。孩子10歲生日叫做“長尾巴”，由外公外婆或舅父舅母送米和衣物鞋帽以示慶賀。中、青年生日，沒有請客慶賀之例，俗諺“不三不四”，是說20、30、40不慶壽，逢這樣年庚，只增加一些葷菜而已。40歲不做壽，還因 “四”與“死”諧音，做壽不吉利。壽慶通常從50歲開始，50歲為“大慶”，60歲以上為“上壽”，兩老同壽為“雙壽”。兒女們在壽辰日要給父母做壽。諺雲“三十、四十無人得知，五十、六十打鑼通知”。又有“做七不做八”之說。80歲壽辰多沿至下年補行。俗稱“補壽”、“添壽”，也有提前一年慶壽的。凡成年人壽慶，男子“做九不做十”，不計足齡;女子則“做足不做零”;有的地方是男女皆“賀九不賀十”。舊俗還因百歲嫌滿，滿易招損，故不賀百歲壽。舊時凡大辦壽慶，多是富室且有社會地位之家，貧窮人家則不做壽。
壽禮：慶壽之家，先期為壽翁蒸製米粉或麵粉“壽桃”(壽越高，桃越大)分送親族好友，同時告知為家中某老人幾十壽慶之喜，祝壽以女婿女兒為主，兒子媳婦陪襯。
壽慶形式：慶壽之家發出請柬，同時布置壽堂，堂前正中掛金色“壽”字，或掛“百壽徒”，兩邊掛賀連“福如東海大，壽比南山高”。先擺好壽堂，壽辰前一天晚上，紅燭高照，壽翁焚香拜告天地祖先後，端坐上座，受子孫和幼輩叩拜禮，俗稱“拜壽”。壽誕日為正日，清晨，鳴放鞭炮，親族好友登門祝賀，俗稱“拜生日”。至時，壽翁迴避，堂上虛設空座，賀客向虛座行禮，兒孫侍立一旁答禮。
壽宴：先招待雞蛋、茶點、長壽麵。有不少敵方，請全村、全族吃壽麵，未到的還送上門。吃壽酒，壽星本人一般不在正堂入座，而是找幾個年齡相仿的老者作陪，在裡屋另開一席。菜餚多多益善，取多福多壽之兆。壽宴過後，壽翁本人或由兒孫代表，向年高輩尊的親族賀客登門致謝，俗稱“回拜”。富有人家還於晚上請戲班坐棚清唱(不化妝、不表演、不登台)。但有鼓樂伴奏。大多唱喜慶戲文，如《打金枝》、《九錫宮》等。
湖南過生日風俗
凡男女不及50歲者，只稱過生日，不稱壽慶。年滿50歲以上，才能舉行壽慶，接受兒孫和親朋好友祝壽。
男性逢一(即51、61、71)、女性逢十(即50、60、70)，謂之過大生日。富有之家，辦壽品，備宴席，設樂隊，張燈結彩，懸掛壽星、壽幛、壽聯，請戲班子演戲，為之祝壽，並通知親戚朋友來喝壽酒。屆時，賀客盈門，鳴炮送禮，隨後，舉行壽慶儀典，樂官奏樂，壽星穿高檔壽慶新衣高坐太師椅，接受晚輩叩拜，演戲的戲班子則為之“打加官”、“亮加官”，為之叩拜。
宴席上必吃長壽麵。除過大生日隆重慶祝外，每年過小生日也照例小慶。但清貧之家，無經濟實力舉行豐盛壽慶，則簡單從事，或無心顧及。此習沿襲至今，但壽慶禮儀已有較大改革，往往從簡，城鎮一般由小輩買生日蛋糕、壽麵、菜餚，舉行家宴，或上館子設宴，歡慶一餐，表示慶賀與敬意。而鄉間則仍有大辦壽慶之習俗。
慶壽人到60歲稱“花甲之年”，70稱“古稀”，80歲稱“耋”，90歲稱“耄”，100歲稱“期頤”。百歲少見，富有或小康之家，通常是花甲、古稀、耋、耄之年，設宴慶壽。女兒壽禮重，送壽被、壽饅頭、壽帳、壽衣、壽鞋、壽燭、壽香和長鞭炮。面和饅頭用托盤壘成塔形，供奉天地。另以饅頭“享眾”。
拜壽儀式隆重，壽堂張燈結彩，懸掛金色“壽”字，壽星圖、壽軸和“福如東海長流水，壽比南山不老松”對聯。拜壽時，“壽星”坐太師椅，男左女右，子女和晚輩親、朋依次禮拜。禮畢，吃壽麵喝壽酒。
浙江過生日風俗
舊時，富家至30歲即作生，含“三十而立”意，有“三十不做，四十不富”之說。鄞縣、寧海等地有“做九不做十”習俗，據傳起因於四十歲，因四與死諧音，故提早一年做生，以後推而廣之，相沿成習。做生排場較小，請親友赴宴，受請者送些生日禮品。
做壽 俗諺“富做壽，窮做親”。富家五十始逢十做壽，稱幾十大壽。做壽講排場、比闊綽。送禮的壽燭須“足斤”，上書“福如東海，壽比南山”金字。有的在禮物上置金色“壽”字。壽誕食品有玉(豬肉)堂(白糖)富(麩)貴(桂圓)和壽桃(即饅頭，又稱雙壽饅頭)，向有名氣的南貨店定購，置於5隻大邋盤。有疊成五層寶塔狀，稱“五代富”。
壽期臨近，兒孫向親友發請貼。壽誕先日稱“暖壽”。壽堂掛燈結彩，設香案，掛壽屏，點壽燭。富家60壽慶點壽燭7雙，以後依此遞增。壽堂懸金色大 “壽”字或壽星圖，旁掛壽聯、壽屏，諸如“福如東海長流水，壽比南山不老松”等。亦有供“福祿壽”三星，敬“屋業做業”，祀祖宗。壽公壽婆亦壽星，分坐兩把大座，受晚輩跪拜。如遇同輩拜壽，由兒孫代為還禮。拜畢，壽星分銀錢給孫子、外甥等小輩，以“五代見面”、子孫興旺為榮。壽筵，老酒飲花雕，點心用“壽桃”，菜餚多全雞全魚等。宴散，向四鄰分送饅頭、金團，稱“結緣饅頭”。個別壽星亦有把所收的壽禮錢，免辦壽宴，再湊些積蓄，用於辦學校和修橋、鋪路、造涼亭等。至於貧苦人家，飯也吃不飽，則是“窮人無生日”。
生日歌
中文版：
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝（名字）生日快樂
祝你生日快樂
英文版：
Happy Birthday to you
Happy Birthday to you
Happy Birthday to （名字）
Happy Birthday to you
韓文版：
생일축하합니다祝你生日快樂
생일축하합니다祝你生日快樂
지구에서우주에서在地球在宇宙
제일사랑합니다~我最愛你
꽃보다더곱게比花還香
별보다더밝게比星星還亮
사자보다용감하게比獅子還勇敢
해피버스데이투유(happybirthdaytoyou)happybirthdaytoyou
생일축하합니다祝你生日快樂
생일축하합니다祝你生日快樂
꽃다운내친구야喜歡花的我的朋友呀
굴곡있게살아요生活得很曲折
축하해요祝賀
축하해祝賀
생일축하해祝你生日快樂
生日祝福
《生日歌》原名《祝你生日快樂》（Happy Birthday To You），可說是「聞名世界」人人會唱的「小調」，唯知道其出處者可能不會太多。
此曲本為幼稚園學生與教師互道早安的兒歌，最早見於1893年出版的《幼稚園兒歌的故事》（MildredHill:《SongStoriesoftheKindergarten》，1896年再版改名《SongStories》），原名〈各位早安〉（〈GoodMorningtoAll〉）。作者為肯塔基州路易斯鎮（Louisville）的希爾姊妹Mildred和Patty，前者作曲後者填詞。米爾德莉（1859-1916）為鋼琴演奏家兼在教堂司（風）琴，對黑人靈歌甚有研究；佩蒂（1868-1946）是兒童教育學博士，為路易斯鎮實驗幼稚園校長，以先進教學法推廣幼兒教育名於時（因此被邀參與一八九三年芝加哥世界博覽會的「教育展覽」）；她於1906年成為哥倫比亞大學教育學院教授，1909年任該校幼童教育學院院長。
希爾姊妹的《各位早安》於一八九三年十月十六日註冊著作權，但一九二四年三月四日高爾民R.H.Coleman）未經作者同意把它的歌詞「good morning,dear children」改為「happy birthday,dear（人名）」，此後《生日歌》成為慶生會「必唱歌」；一九三一年百老匯歌劇《The Band Wagon》用上此曲，一九三四希爾姊妹中的老三積絲嘉為著作權興訟並獲勝，自此之後，「商業性演唱生日歌」便得向希爾姊妹支付版稅—每唱一次便要付一次錢，不少精打細算的歌劇班主不勝負擔，改由演員讀出高爾民未註冊著作權的歌詞……。《祝你生辰快樂》著作權其後多次轉手，數額都在數百萬美元之間；其著作權費收入在二十世紀末期每年俱在百萬美元左右。2030年前，其著作權為時代華納所有。
《祝你生辰快樂》所以傳遍全球，主因當然是易上口，但若非二次世界大戰美軍「打遍天下」，此歌無法傳至全球每一角落。據《金氏世界紀錄大全》資料，《祝你生辰快樂》、《驪歌》（AuldLangSyne，原義為「時間流逝」；syne音為sign，不少人唱為zine，誤）及《他是個快樂的老好人》（ForHe'saJollyGoodFellow），為三首最多人唱的英文歌。
《祝你生辰快樂》人人唱，唯以一九六二年五月瑪莉蓮．夢露在甘乃迪總統生日會上所唱者最為膾炙人口。《驪歌》是蘇格蘭民謠，為大詩人羅拔潘（R.Burns,1759-1796）根據「老翁所唱」（羅拔潘的傳記說，寄居其家的老婦比蒂．大衛遜，熟知民間故事與歌謠，未知「老翁」是否「老婦」之誤）記譜錄詞，一七九一年詩人把手抄稿寄給大英博物館，附信說「這首古老的歌源於何時，已不可考，僅知此前未見諸任何手稿或印刷體……，適合在不同氣氛下詠唱」。《驪歌》成為年終「棄舊迎新」歌，在蘇格蘭有悠久歷史，在世界各地流行，則始於一九二九年電視播出後；一九四○年的電影《魂斷藍橋》（WaterlooBridge）以之為男女主角（羅拔．泰萊和慧雲李）生離之歌，從此深入民間，風靡全球……。
值得特別一提的是，韓國在十九世紀初期，便以配上愛國歌詞的《驪歌》為國歌，一九一○年至一九四五年的日治時期被禁；一九三七年僑居西班牙的世界知名朝鮮音樂家AhnEak-tae譜又稱《愛國歌》（AeguKga）的新國歌以取代《驪歌》，為流亡於上海的朝鮮臨時政府（1919-1945）接納；二戰結束朝鮮獨立之後三年的一九四八年正式被政府定為國歌，自此《驪歌》在官式場合絕唱。《驪歌》在仍流行於西方或受西方文明影響的地區，香港便有不少人唱此歌除舊歲迎新歲。
另一首最多人唱的《他是個快樂的老好人》，亦有送舊迎新的意涵，多於離職、退休宴會及酒吧聚會中「合唱」，惟於華人地區似乎無法深入民間，港人熟悉此歌，是受西方電影電視經常出現的潛移默化；此歌的「出處」似不可考，僅知是美國民謠而已。
生日歌
祝你生日快樂
祝你生日快樂
祝你生日快樂~
祝你生日快樂
happy birthday to you
happy birthday to you
happy birthday dear XXX（人名）
happy birthday to you
