甜食粉

甜食粉

用細加工的粗麥粉、澱粉、細糖粉、脫脂奶粉和噴霧乾燥的脂肪乳濁液，製成一種粗面的甜食粉。將甜食粉用開水沖、攪動，便形成奶味的、類似布丁的熱甜食。

原料配方 細加工粗麥粉23% 細糖粉28% 粉狀高粱粉21% 鹽0.2% 含67%的氫化可可油23% 賦香劑0.7% 噴霧乾燥脫脂奶粉+噴霧乾燥脂肪乳化液7% 增色劑0.1%

製作方法 將369克沸水加入112克甜食粉中，用叉攪動半分鐘即可。可做即食快餐。