甜酸豬腳姜

甜酸豬腳姜是一道美食，由豬蹄500克等原料製作而成。

基本介紹

菜系及功效

私家菜、美容菜譜、通乳食譜、骨質疏鬆食譜

口味

酸甜味

工藝

炒，煲

製作材料：

主料

豬蹄500克

調料

姜250克,醋250克,白醋250克,白砂糖150克,赤砂糖150克,鹽100克,花生油250克教您甜酸豬腳姜怎么做，如何做甜酸豬腳姜才好吃　1.用刀颳去腳毛，去蹄甲，洗淨後用，刀斬成每件約30克重。

2.颳去姜皮洗淨後，用刀拍裂，用鐵鍋烘炒，後下食油再炒。

3.用一個瓦燉盤放入各原料加入煲熗便成(或可滾熟後端離火位，隔一天再滾熱)。

功效

具有滋補功效。