甜椒炒肉

甜椒炒肉是一道美食。主要原料是甜椒和豬肉。

原料

主料

甜椒、豬肉
輔料
蚝油

1.肉切薄片，甜椒切滾刀。
2.鍋內放少許油，將肉片下鍋煸炒至略微有金黃的鉻，放入甜椒繼續炒一兩分鐘，加入蚝油，如果糊鍋可以少放一點點水，再炒兩分鐘左右即可出鍋。

1.豬肉要瘦肉，稍帶點肥肉也可。這道菜只需要加蚝油，別的調料都不需要。