分類
可以做成甜曬魚的品種很多,例如:甜曬鮁魚、甜曬黃花魚、甜曬偏口魚、甜曬鼓眼魚、甜曬舌頭魚、甜曬麵包魚、甜曬海鰻魚等,其中做的最多的是甜曬鮁魚。
營養成分
甜曬魚含有銻等對人有益的化學物質
生產製作
出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食用了。
食用指南
生吃,油炸
甜曬魚 早的由來是出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食用了。這樣的甜曬魚鹹鮮適中、口感勁道美味,是山東沿海地區漁家人世代相傳的特色美食。
青島特色一魯鮮甜曬海鰻魚。
可以做成甜曬魚的品種很多,例如:甜曬鮁魚、甜曬黃花魚、甜曬偏口魚、甜曬鼓眼魚、甜曬舌頭魚、甜曬麵包魚、甜曬海鰻魚等,其中做的最多的是甜曬鮁魚。
甜曬魚含有銻等對人有益的化學物質
出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食用了。
生吃,油炸
甜曬魚最早的由來是出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食用...
甜曬魚的品種 甜曬魚的來歷 甜曬魚的製作 烹調方法 食品安全保證甜曬魚 最早的由來是出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食...
品種 製作 來歷 烹調方法甜曬魚最早的由來是出海的漁民打上魚來以後,為了防止靠岸後新鮮的魚變質,便直接將魚切開,在海水裡來回沖洗好幾遍,直接掛在船頭快速風乾,等待靠岸後便可以食用...
甜曬魚的品種: 甜曬魚的來歷: 甜曬魚的製作技巧: 家庭製作甜曬魚方法:四乾:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 四乾:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 滿漢全席濫觴於京,推及各地,天津、廣東、湖北、東北、四川、揚州等地都有滿漢全席。
淡淡的海水味。黃花、鼓眼、帶魚、鮁魚、海鰻魚……都可以拿來做甜曬魚。尤其是...”又叫“甜曬魚”。 [1]甜曬魚雖然是老青島的味道,但是對於很多年輕人來說,還真是稀罕物,有人還會認為甜曬肯定是甜味的。其實,青島人把愛把風乾魚叫做...
菜品特色 做法 營養價值黃花魚”叫“甜曬黃花魚”。甜曬魚 雖然是老青島的味道,但是對於很多年輕人來說,還真是稀罕物,有人還會認為甜曬肯定是甜味的。其實,青島人把愛把風乾魚叫做甜曬魚。甜曬並不是放糖的甜,而是經自然風乾不放其他調味品的海鮮產品...
介紹 製作方法 正規廠家 烹調方法十一月份就開始曬醬油肉和鰻魚鯗。用生瘦豬肉、生雞鴨放在醬油中泡浸,然後曬乾...即使市場裡有現成的賣,人們還是願意自己動手曬。鰻魚是溫州的特產,陡北村人一般去菜場買些個頭比較大的鰻魚,剖開淡曬,就成了我們口中的“鰻鯗”,鰻鯗...
基本信息 設施建設 經濟發展 生活習俗 參考資料放血去毛,開膛除髒,通風瀝水,抹鹽堆醃,撐鴨造型,曬後吊晾等數道工序...垂涎三尺卻又不忍下口。 此外還有另一種吃法:豆花中加入冰糖水,成為甜豆花...。香、甜、酸、辣,冰涼、滑潤,令人脾胃大開!從吃法到口味都很有風味。 吃...
漳州小吃 專家看法 小吃種類