甜心美斯品牌權屬
CANDYMASS（甜心美斯）是廣州騰越餐飲管理有限公司與香港品牌持有人，在國內全力打造的休閒餐飲品牌，並在中國廣州CBD國際金融中心設立國際品牌運營中心，負責品牌拓展至全球化的業務基地。
CANDYMASS（甜心美斯）品牌，懷抱著歐洲生活氣息與甜蜜幸福之色彩而誕生，源於對友情、親情、愛情的詮釋，源於對溫馨浪漫、時尚消費文化的嚮往與追隨，源於騰越人對餐飲行業高品質產品和服務的執著與創新。
騰越餐飲擁有CANDYMASS（甜心美斯）品牌國際發展權，負責（甜心美斯）國際化發展戰略實施與品牌運維工作，負責各地區代理加盟的連鎖管理，以及直營區域的運營。公司擁有雄厚的資金實力，及優秀人才實力，有來自於香港的行銷戰略顧問及本土化產品研發顧問。從品牌內外朔成一體，確保品牌的良好發展打下紮實基礎。
品牌形象 企業簡介（company profile）
廣州騰越餐飲管理有限公司是一家集食品研發、物流配送、連鎖銷售、職業培訓為一體的全國性餐飲連鎖企業。主要經營甜品、西點、飲品、麵包、糕點、冰淇淋、西式簡餐等產品。
公司總部坐落於廣州CBD珠江新城華夏路津濱騰越大廈，擁有優良的工作環境與企業氛圍，公司立足於餐飲市場最前沿，積極進取，不斷創新，憑藉獨特的經營模式，目前旗下品牌在國內擁有多家直營及品牌加盟店獲得消費者和合作夥伴的高度認可。
騰越餐飲始終秉承為廣大消費者提供安全、健康、美味的食品。以現代化連鎖經營理念，標準化行銷、生產、採購、物流體系，嚴控原材料採購和食品生產流程，實現高品質、高效益、高附加值的現代連鎖餐飲管理企業。
為大力發展國內市場提高品牌知名度，廣州騰越餐飲管理有限公司與香港餐飲品牌持有人達成戰略合作協定，將在全國大中城市開展“美譽連鎖計畫”大力拓展旗下品牌連鎖店。
店鋪 騰越•企業文化
騰越企業願景
受尊敬的國際化食品領跑企業
騰越企業使命
以最高標準的產品與服務為客戶創造最高價值，為夥伴與社會作出貢獻。
騰越企業核心價值觀：責任、專注、品質、共贏
騰越企業精神
誠信、團結、務實、創新、奉獻
誠信：是立身、立業、立言之本。“人無忠信，不可立於世”。古之能成大事者，多以布信義於天下。“誠信”為騰越至高無上的企業精神。
團結：團結就是力量，在充分發揮個人才能的基礎上，強調溝通與協作，提倡個人智慧服務企業目標。團結的象徵就是團隊，我們崇尚團隊，團隊決定企業的成敗，人體融於團隊、服務團隊、信仰團隊是無條件的。
務實：一切從公司實際出發，講究實事求是，既不好高騖遠，又緊盯遠大目標，扎紮實實，一步一腳印。尊重客觀規律，面對現實，立足長遠，腳踏實地，堅持說實話、辦實事、求實效。
創新：創新是騰越軀體的“基因”，是騰越的靈魂，是騰越的精神核心。創新應成為每一位騰越人的思維和工作方式。對騰越人來說，不創新，就是瀆職。每位騰越人要把最平凡的工作做到日日有創新。騰越不斷追求創新，以創新求效益，以創新求發展。
奉獻：騰越作為構建社會的細胞，要實現企業使命與願景，不僅企業要獲取經營利潤，符合社會期待，承擔社會責任，對社會有所奉獻，而且每一位騰越人都要以之為己任，兢兢業業，在本職崗位上對企業作出應有的奉獻。
騰越經營管理理念
發展觀：與客戶共謀發展，與員工共同成長，為股東創造價值，為社會營造溫馨
市場觀：機會永遠屬於智者
質量觀：質量是企業的生命
團隊觀：眾志成城心繫一體
人才觀：德才雙馨唯才是舉
服務觀：客戶滿意就是我們的工作標尺
分配觀：業績導向兼顧公平
品牌觀：市場是海品牌是帆
美斯品牌簡介
甜心美斯（CANDYMASS）這個洋溢著溫馨生活氣息與現代返璞歸真的香港甜品品牌，以休閒、健康、美味著稱。以純樸、自然、優雅的生活氣息與甜美幸福之色彩融入人們的生活。源於對親情、友情、愛情的詮釋，源於對優雅生活的追求，源於對溫馨浪漫、時尚消費文化的嚮往，帶給人們高品質、高享受的味蕾體驗，呈現新鮮、品質、幸福的都市閒情生活。品牌始終堅持選用新鮮、天然無污染之原生態食材，配製出精緻美味可口的食品，供給人們享受閒適、溫馨的幸福時光。
美斯品牌概述
CANDYMASS品牌源自融匯中西文化之都—香港，自一九九〇年於香港新界設立第一間甜品店以後，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及讚賞。
憑藉品牌自身獨特出眾的產品製作手藝和嚴格挑選的原食材配方，得到了在市場上的良好信譽及發展。現今已由早期的一間家庭式甜品店發展成連鎖式甜品店，在保留原有的產品獨特風味，同時結合現代管理理念和發展模式。
二〇〇六年獲來自新加坡的貴客青睞，為其提供為期三個月的技術轉移及員工培訓，在創立短短半年間已開設三間連鎖店鋪，另MASS甜品得以在海外傳揚。經過該事件創始人受到啟發，並於二〇〇八年委託香港管理顧問公司進行操作標準化管理整合，制定出第一套界定操作規程標準化的《營運手冊》。
二〇〇八年創始人委託香港國際品牌顧問公司全新整合品牌內外利基因數，全面規範品牌VIS系統，CANDYMASS•甜心美斯以全新品牌系統逐漸滲入市場，正為發展成為國際甜品品牌定下鞏固根基。
二〇一一年品牌創始人在“騰越”公司高層領導陪同下自駕車考察了國內52個城市，此行促成了大陸發展思路。在回港後通過委託中國內地資深調研機構對中國市場進行全面調研，主要針對全國各地飲食習慣、地區收入水平、消費水平、口味調研等一系列調研主題展開調查；並對該系列調研報告作出深入分析及評估，發現國內消費者對甜品的需求與日俱增，此行為CANDYMASS品牌鑄造了巨大先機。
二〇一二年，香港美斯正式進駐中國市場，為國人帶來風靡東南亞享譽海外的香港特色甜品美食，讓每一位食客都能切身體驗到“CANDYMASS•甜心美斯”精良優質的食品與愜意的浪漫空間所傳遞的愉悅、休情、舒適、幸福之美感。
二〇一三年，經“香港美斯、金德企業”董事會決議開啟《美斯美譽•千店方案》快速擴張CANDYMASS品牌占據國內市場，並選址在有著眾多殊榮的“美食之都”--廣州CBD國際金融中心成立中國運營總部；為保護CANDYMASS品牌著作權，在中國全新註冊並全資運作《廣州騰越餐飲管理有限公司》實行“千店方案”，CANDYMASS品牌即將掀開全國各地市場的全新征程，讓更多人能隨時隨地享受到『CANDYMASS•甜心美斯』的極致甜品美食。
店鋪 美斯品牌起源
【Candymass•甜心美斯】源於對親情、友情、愛情的詮釋，源於對優雅生活的追求，源於對溫馨浪漫、時尚消費文化的嚮往。“法式優雅”與“港式純味”的完美融合，呈現出人們對美好生活方式的嚮往與追隨……
20世紀80年代初,一位年輕富有朝氣的夢想踐行者，隨著香港移民潮而來到法國安娜西（annecy），留學進修他的繪畫技藝。小鎮當地生活氣氛濃郁，氣候宜人、天空湛藍、清泉流水、土壤肥沃，人們每天過著自給自足的生活。當地人們自研自製各類甜點與新鮮的美食，人們似乎每天都在創作著美麗的藝術品，享受著大自然賜予的生活氛圍。如此美妙的美食與濃郁的生活氣息，深深的載入到這名年輕的藝術家內心深處。在繪畫之餘，他選擇將精力投入到學習美食中，憑著對美食的熱愛與藝術天賦，他製作美食的技藝與日俱增，逐漸嫻熟精湛。他創作的美食似乎擁有生命般，“草莓慕斯”好像含羞的少女對戀人訴說情長，“提拉米蘇”總無法掩飾那無以言喻的浪漫情懷…….
憑著自身對美食的熱愛與後天的努力，他將國外精湛嫻熟的手藝，帶回到久別的香港，與靜候多時的愛侶建立了一家以純手工製作甜品的甜品屋，憑著他們的努力，甜品屋在香港一處繁華的街道上開業，一個以幸福、甜蜜為經營意旨的甜品店出現在港人的視線中，創新的甜品結合香港本土文化，法式甜品與港式甜品相結合，為嚮往美好生活，追隨品質生活的人們，帶來品味健康的神奇味蕾體驗，讓美味的藝術甜品為人們帶來快樂與幸福的甜蜜生活……
隨著國內市場日趨成熟，人們生活品質逐漸與國際接軌，創辦人決定將這個充滿絢麗色彩與浪漫氣息的甜品屋引進到國內發展，並取名為“candymass”，中文譯為“甜心美斯”。其沿襲了甜品屋的優良手藝和文化，致力打造極致的味蕾享受，與推崇現代化時尚生活方式。甜心美斯為更多崇尚優雅生活，追求美食的人們帶來真摯的快樂和幸福。
品牌產品特色
始終堅持選用綠色原生態的食材作為製作產品的原料，保障食品安全、新鮮、健康、美味，保證品質至上；拒絕添加任何對人體有害的物質及化工代料，保證生產對人體有益並富含營養的食品；杜絕一切對食品安全產生的隱患，保障品牌百年延續；持續創新研發新產品，領航大眾休閒餐飲行業風潮。
品牌發展歷程
美斯初創階段（1990年-1995年）
第一家甜品屋在香港新界開業，自開業以後深受本地顧客尤其年青一代的愛戴，所提供的甜品以一種家庭的氛圍進行售賣，為本港的人們提供濃郁的家庭氣氛
。在通過該類售賣方式並不段的更新最佳化產品及組合，另甜品屋在市場上得以立足。
穩步發展階段（1996年-2005年）
通過多年的品牌累積及沉澱，甜品屋已成為當地家知戶曉的知名店鋪，更甚有來自海外的來客慕名而至，一品美味的甜品。在這數年間根據食客的意見，不斷研製及改進產品，多次推出市場獨家熱賣產品，積累了一大批忠實食客。
助跑規範階段（2007-2011）
通過2006年為新加波貴客提供為期三個月的技術轉移及員工培訓，另美斯開始進入標準化操作規範階段，委託香港管理顧問公司為各區間工作崗位制定第一套界定操作規程標準化的手冊，並開始重塑品牌形象，提煉品牌元素及產品特色等。通過一系列規範最佳化，使得美斯品牌完美蛻變，一再領跑同行。
國際化戰略階段（2012--）
2011年品牌創始人在騰越公司高層領導陪同下自駕車考察了國內52城市，通過委託國內調研機構對內地市場進行全面調研；2012年香港美斯正式進駐中國市場；2013年經“香港美斯、金德企業”董事會決議開啟《美斯美譽•千店方案》快速擴張CANDYMASS品牌；，以中國廣州CBD為據點展望世界，以《廣州騰越餐飲管理有限公司》為品牌總部，掀開全國各地市場及國際市場的全新征程……
品牌定位
品牌目標：
打造大眾精品餐飲市場最具競爭力的領袖品牌
品牌個性：
詮釋優雅生活文化，引領品質生活潮流
社會責任及貢獻
環境保護
*企業可持續發展及環保活動
我們意識到氣候變化所帶來的威脅，對業務營運所造成的環境影響負責，並積極推動企業的可持續發展。
在日常運作的層面，我們致力減低能源消耗及碳排放，節約用水及其他資源。旗下店鋪及供應鏈在相關方面的努力成效顯著，我們亦會在與商業夥伴的合作關係中倡議同類行動。
更重要的是，我們深明可持續發展至終能令企業受惠：藉此集團不但能減低營運成本，更可透過這些可持續發展活動，與小區及日益注重環保的顧客建立更緊密的聯繫。肩負環保責任已成為我們企業文化的重要支柱。
*地球一小時
甜心美斯全力支持「地球一小時」行動，包括全線香港及大陸之甜心美斯於「地球一小時」行動當晚關掉正門招牌燈箱、正門招牌射燈、全店冷氣及產品操作室之照明系統。
*致力減少碳排放
為力求減低耗電量，香港甜心美斯的店鋪已採用慳電膽。直至今天，香港甜心美斯四成店鋪的產品工場亦轉用T5節能光管。此外，借著合併送貨路線，香港甜心美斯每個月減少三千個送貨點，從而減低耗油量及碳排放。
*選用可循環再造之物料及可降解物料
香港甜心美斯已在部份的產品包裝物料中選用可降解物料，以減低產品包裝對環境造成的影響。香港甜心美斯支持環境保護義務團體，主動參與環保公益活動。
香港甜心美斯選取可循環再造及在用後處理時對環境帶來最少影響的包裝物料，以及支持與促進產品包裝物料的回收與循環再造。
美斯品牌（中國）五年規劃
2014年-2016年第一階段
美斯（中國）全國布局戰略：美斯（中國）總部實施全國布局發展戰略，以廣州CBD為起點，全面啟動百城千店計畫，運用經營團隊多年研究的有效運營模式和行銷模式，實現VC連鎖整店輸出，實行“1+1直營店式”科學管理，將甜心美斯品牌連鎖店一舉推高到1000家，創造新的利潤成長點，幫助優質合作夥伴快速複製盈利模式，將甜心美斯品牌快速滲透到中國市場。
2017年第二階段
美斯（中國）六部一體規劃：美斯（中國）總部實行六部一體化規劃，以甜心美斯品牌總部為核心，廣州、上海、北京、成都、武漢、瀋陽，設立六大分部，全面輻射全國進行運維和配送支持。六大部發展12個戰略合作省級代理商，以“1+N”模式全面覆蓋全國各級市場，輻射多渠道、多種經營模式運營。總部將在全國建立起集物流設定、培訓學院、中央廚房的基礎設施建設，完善全國連鎖店的產品配送、人才儲備及標準化管理。
2018年之後第三階段
美斯（中國）啟動上市計畫：六大部協同12大戰略合作省級代理商，再度進行美斯品牌全面深化升級，合拼或回購旗下加盟店。與多家國際風險投資機構接觸（VentureCapital或PrivateEquity)，使得上市計畫更加順利。屆時我們將把中國大陸、中國香港、美國、澳大利亞等國家和地區的連鎖店一併打包上市。與加盟投資者共享CANDYMASS•甜心美斯品牌利益，共同推進時尚飲食的健康發展。
品牌展望.
在未來的甜品市場，美斯將從地域性品牌身份逐漸成為全國性的知名品牌形象，由本土化轉向國際化，以獨特的品牌特性，引領甜品時尚潮流。
