甘谷黑梨

甘谷黑梨

是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬於被子植物門雙子葉植物 綱薔薇科蘋果亞科植物梨的一個品種。

基本資料

產地:產於甘肅甘谷縣禮辛鎮一帶,酒泉、張掖地區也有分布

特點:尤以禮辛南山的黑梨因其肉厚、多汁、皮薄為最。黑梨呈紅黑色,果形小,光潔滑亮,形色俱美。果肉細嫩、清涼爽口,汁多無渣,香氣濃,梨味足,乃梨中一絕,果中珍品。

其樹幹比一般梨樹要粗大,樹大根深,一般長在果園的話比較占地方,樹下基本不能長莊稼,所以在農村一般人家都會挖掉,所以其地域分布廣,但各處都少見。

時間;農曆九月天氣大冷時,才由綠變紅,方可採摘。

詳細介紹

黑梨產量極高,往往一棵大樹能摘幾十擔、數千斤。摘下來還不能吃,需先用麥草編成的圍欄存放三個月。春節前後是食用的最好時節。食用前,放於室外盆中,盛水,凍一夜,結成冰疙瘩。這時梨既黑又亮,外地人不識,誤認為是壞梨,爛梨。食用時,將黑梨放在冷水中浸泡一會兒,梨子外圍的冰層便可脫落,就可以吃了。咬一口酸甜甘美,神清氣爽,有止咳潤肺、清熱解火之功效,深得老人、小孩喜愛,深受人們的讚譽,是饋贈親朋好友的佳品。

銷售狀況

進入臘月,暢銷於縣城、天水、蘭州、隴南等地,常常是“一梨難求”。近幾年禮辛鄉引導當地民眾擴大種植規模,現已成為禮辛當地的一個招牌果品

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們