甘藍什錦苦瓜串

苦瓜1條，紫甘藍1個，生菜，番茄半隻，蒜，蘆筍1根，鮮蝦一隻苦瓜去籽，留皮切成片，在滾水中燙熟；紫甘藍葉片洗淨放在苦瓜皮上；將生菜，番茄，蘆筍，蒜串成串在微波爐內烤好後放在甘藍葉片上。 色澤紅綠相襯鮮鹹宜人，回味微甜

原料:

苦瓜1條，紫甘藍1個，生菜，番茄半隻，蒜，蘆筍1根，鮮蝦一隻

製作方法:

苦瓜去籽，留皮切成片，在滾水中燙熟；紫甘藍葉片洗淨放在苦瓜皮上；將生菜，番茄，蘆筍，蒜串成串在微波爐內烤好後放在甘藍葉片上。

特點:

色澤紅綠相襯鮮鹹宜人，回味微甜