甘蔗蘑菇排骨湯

甘蔗蘑菇排骨湯是一道由甘蔗、蘑菇、排骨等食材製成的湯。

簡介

一般菇類用來滾燙最適合不過啦，風味極佳，是很好的“美味補給”。每天吃一點，可以有效的延緩衰老和益於骨骼健康 。

用餐人數：1-2人

食材

主料

360g排骨

510g甘蔗

100g蘑菇

配料

適量清水

適量食鹽

製作步驟

1食材：蘑菇、排骨和甘蔗。2將甘蔗去皮，切成兩半，然後用刀背拍松。3將排骨焯燙一遍，再次洗淨。4將排骨和甘蔗放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。5蓋鍋蓋，大火煮滾。6轉小火煲1小時。7揭蓋，放入蘑菇。8蓋鍋蓋，大火煮3分鐘。9揭蓋，加入適量的食鹽，煮滾。10即可關火。

小貼士

痛風患者不宜食用蘑菇。