用料
| 材料 |
| 甘蔗 |
| 荸薺 |
| 大骨頭 |
做法
| 1. 開鍋燒水，水開後把骨頭放進去煮，骨頭沒有血水後撈出，沖洗乾淨 |
| 2. 將洗乾淨後的骨頭 甘蔗和荸薺一起放進鍋里，外加生薑 蔥和黃酒一起開鍋煲湯 |
| 3. 大火滾開，先調成中火，後小火煲，加入一點鹽，1個半小時以後就好啦 |
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