甘栗南瓜

甘栗南瓜

甘栗南瓜是近年從日本引進的一種早熟品種,該品種長勢旺盛,耐熱耐寒,產量高,生長周期短,播種後90天即可上市,果形扁圓,成熟果重1.5-2千克,皮色墨綠,帶淺綠色條瓣,肉色金黃,甜度較高,味如板栗,營養豐富,深受人們喜愛。

形態特徵

早熟日本青皮南瓜。座果後35天左右成熟,單果重2.0kg左右。成熟果皮色深綠,附不規則淺灰斑紋。

生長習性

甘栗南瓜是近年從日本引進的一種早熟品種,該品種長勢旺盛,耐熱耐寒,產量高,生長周期短。外觀優美,果肉含澱粉質高,粉甜,品質優良。適宜早春季保護地栽培,或早春露地栽培。

產地分布

原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入我國,現南北各地廣泛種植。[3]另一說為中南美洲,很早以前就傳入中國,因而有“中國南瓜”之說。

在中國,東北地區種植最廣,在中部湖北省及東北黑龍江地區尤為廣泛。我國是世界上南瓜產量第二大國,兼有原料充足、勞動力廉價等諸多優勢,具有占領國際市場的能力。

仁川種植南瓜 仁川種植南瓜

在韓國,主要分布在仁川以南地區。

保護現狀

廣泛種植

栽培技術

繁殖方法

甘粟南瓜 甘粟南瓜

育苗:早春大棚栽培播種期為12月至次年1月,露地栽培為2月下旬至4月上旬。播種時將疏鬆保水保肥的播種土裝入播種盆中,厚度約5-7厘米,採用條播,行距6厘米,粒距1厘米,覆土1-1.5厘米,澆透水後將播種盆放在溫床上,床溫控制在25℃左右,3-4天后種子開始發芽出土,7天后子葉完全張開時移植到直徑為12厘米營養缽中,營養缽土溫夜間保持在13℃以上。晴天日間棚內溫度超過25℃時開棚通風換氣,育苗過程儘量控制澆水,待小苗長大至葉片互相接觸時加大營養缽之間的距離,避免小苗徒長。   定植:甘栗南瓜適合在富含有機質的沙壤土中栽培,定植前施足基肥,翻耕,做畦,畦高0.3米,寬1米,單行或雙行定植,單行時畦寬2.5-3米,雙行時畦寬6米。苗4-5片真葉時定植,先將小苗澆透水,定植後不澆水。定植株距40厘米,雙行定植的株距50厘米。土溫要求13℃以上,低於8℃,根部停止生長,需要覆膜架小拱棚,提高棚內溫度。

栽培方法

整枝:採用單蔓整枝栽培,不打頂,儘早摘除葉芽長出的側枝,主蔓長至50厘米以上時順向整蔓。如收穫嫩果,第1個雌花即可坐果,以後連續坐果。如收穫完熟果,應將第1個雌花摘去,讓第2-3個雌花坐果,每株留1-2個果,其他雌花摘除。在開花期可進行人工輔助授粉。南瓜的整個生育期都要進行中耕鋤草。
收穫:甘栗南瓜既可採收嫩瓜也可采老瓜。一般坐果後20天左右,果實大小達到0.5-1千克時即可採收嫩果上市。坐果後40-50天左右,瓜皮墨綠色,瓜蒂變黃時可採收完熟果。如放在室內20天后食用,其甜度更高,品質更好。

病蟲防治

常見病害

早春栽培前期,注意防治蚜蟲。收穫期前,注意防治白粉病、霜霉病等。

防治方法

小蘇打噴灑在蔬菜上可產生水和二氧化碳,能促進蔬菜的光合作用,從而達到防病生長的目的。

主要價值

藥用價值

滇南本草 滇南本草

據《滇南本草》載:面瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。近年來,國內外醫學專家、學者研究實驗表明,食南瓜,還有治療前列腺肥大(面瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃黏膜潰瘍、治糖尿病、化結石等作用。

膳食價值

甘粟南瓜營養豐富,甜綿潤口,品質佳,產量高,富含維生素C、A,又沒有"膽固醇",是廣大市民喜愛保健食品.

植物文化

面瓜粥的做法

編輯

原料:南瓜一斤半,上好珍珠米六兩。

做法:1、先將南瓜去皮洗淨切成塊狀備用。

2、淘淨米後再泡30分鐘,讓米粒充分吸收水分,才能熬煮出又軟又稠的粥。

3、將米及南瓜塊置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。

4、先用猛火煮,然後改用文火,不斷攪拌,直至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。

為廚秘笈:

1、冷水下米煮粥好。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸,才能讓米粒充分吸收水分,煮出來的粥才會比較香軟。否則,米粒較硬,粥不稠。

2、掌握好煮粥的火候。鍋中的米和水先用旺火煮沸後,要趕快轉為小火,注意不要讓粥汁溢出來,再慢慢蓋上鍋蓋,要訣是蓋子不要全部蓋嚴,用小火慢煮即成。

面瓜粥 面瓜粥

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