基本情況
瓶栽瓶栽系由中國傳統的園林藝術變化而來。至於對觀賞植物的栽培，起源於古代園林造景，以摹仿自然山水景色營造園林。夏有瑤參、商有鹿台、周有靈台。漢武帝在建章宮"築太液池，疊在為蓬萊、方丈、瀛台三山"。北魏中期，宣武皇帝元恪所建景明寺和瑤光寺，寺里"青林垂影，綠葉為文，青苔紫閣，浮道相通，雖外有四時，內無寒暑"。房檐之外，皆是山池，遍布萑、蒲、菱、藕；紫甲黃鱗，出沒於繁藻；青鳧白雁，浮沉於綠水。
分類瓶栽
傳統的中國瓶栽可分成二大類
山水瓶景
瓶栽山水瓶景——以石為主體，樹作點綴，配合人物、亭台、橋、船、動物等，以寫實的手法創作布局，表達山水景色的瓶栽。
樹木種植
樹木瓶栽——以樹木為主體，石、草、苔及飾物為輔，模仿自然樹相，加以剪定整姿，表達各樹 種的本質與特性。
樹木瓶栽的種類很多，普通按瓶栽觀賞上的重點，可依樹型、樹數、樹高、樹種、觀賞及格調加以分類。
以樹種及觀賞分類 常見的盆栽樹種及觀賞分類表
(一) 樹木 常綠 闊葉：榕 、赤榕、象牙樹、羅漢松、月橘
針葉：黑松、赤松、錦松、五葉松、杜松、真柏、杉木、檜木、 扁柏、木麻黃、雲杉、龍柏、黃金柏
雜木 花木：梅花、杜鵑、花石榴、樁、紫藤、山茶、花木瓜、合歡、 長壽梅、馬醉木、海棠、杏花、紫薇
果實：梨、石榴、黃梔、佛手柑、桑、毛柿、姬蘋果、狀元紅、 金豆柑、櫻桃
觀葉與寒樹：楓、槭、黃櫨、玉葉、黃連木、櫸、榆、朴、
銀杏、金柳、垂柳、 檉柳、山想思、石梅、雀梅
(二) 竹草 竹類 墨竹、四方竹、鳳尾竹、孟宗竹、孟元竹、金絲竹、葫蘆竹、人面竹、桂竹、世竹、 斑世竹、南天竹、棕竹
草物春蘭、寒蘭、蕙蘭、金龍邊、草蘭、蘇鐵、葦草、 姬薔薇、石菖、 風知草、山苔、紅苔、絨苔、姬杜鵑
以樹數分類
大致分為單幹和復乾兩種。單幹樹在盆中僅一根樹幹，復乾樹在盆中則有二根以上樹幹。
單幹——直乾、斜乾、曲乾（模樣木）等。
復乾——雙乾、三乾、五乾、七乾、合植、叢生、連根等。
以樹高分類
對於瓶栽大小型的區別，由於培養環境不同，各有不同的看法，僅以認同的趨勢加以分類： 特大型盆栽 九十公分以上，一五O公分以下者。
寬廣的庭園或大規模的展覽會，特大型盆栽雄壯威武，曾經盛極一時，出盡風頭；但也隨著生活空間的縮小，漸漸失去往日的風光。
大型瓶栽 七十五公分～九十公分。
瓶栽
這種大型瓶栽，頂多兩人就可搬動，是目前國內外瓶栽 家最喜歡的高度，這種瓶栽的氣派、格調、古氣都能充分表現出來，為生活空間 較大的愛好者最理想的瓶栽。
中型瓶栽 三十公分以上，七十五公分以下。
這是目前最流行的盆栽，一個人用雙手可以自由搬動，管理方便，可任意布罝於玄關、客廳、茶几、禮堂，也是目前國際間最受歡迎、價格最高，同時也是最具觀賞價值、最能表現盆栽家瓶藝手法的瓶栽。
小型瓶栽 三十公分以下的盆栽稱小型盆栽。
單手可以搬動，管理、觀賞方便，可布置於茶几、書桌或小房間，是住在都市內沒有充裕空間的愛好者最適合栽種的瓶栽。
居住環境愈來愈小，小型盆栽在國內外逐漸引起注意。由於成型容易，將緊跟 著中型盆栽成為未來的主流，尤其是十五公分～二十公分的小品盆栽。
超迷你盆栽 十公分左右。日本通稱「豆盆栽」。
一手可拿數盆，嬌小玲瓏，相當可愛。由於體型太小，較無法充分表達盆的意境。管理很困難，所以無法普遍推廣，因此愛好者較少，住公寓式房屋者較適合。
垂直鴨裂
1．選育經過
垂枝鴨梨為鴨梨的芽變，發現於河北束鹿大東城村。1975年引入國家梨種質圃觀察，1985年進行庭院栽培和盆栽驗，1995年提出垂枝鴨梨可作為庭院綠化和盆栽利用。
2．植物學特徵
樹冠為披散形，枝條下垂生長，樹幹綠褐色。1年生枝黃綠色，向下彎曲。葉片橢圓形，濃綠，葉片厚，葉尖突尖，葉基圓形，葉緣波狀，粗鋸齒。
3．果實性狀
果實中等大，單果平均重185克，短葫蘆形。採收時果皮底色綠黃，陽面有不明顯的紅暈，貯藏後全面黃色。外形美觀，果梗較長，無梗窪。萼片宿存，彎窪深廣。果肉白色，肉質細而脆，石細胞少，汁極多，味甜微酸。含可溶性固形物11.98%，可溶性糖6.38%，可滴定酸0.18%，維生素c0.30毫克/百克。品質上等。
4．生物學特性
(1)生長習性樹勢中庸，40年生樹高5米，冠徑4.5米，萌芽力和成枝力均強，內膛枝條較多，枝條自然下垂生長，形似垂柳。
(2)以短果枝結果為主，中果枝、腋花芽也能結果。
(3)物候期在興城地區，4月上旬花芽萌動，5月上旬為盛花期，9月中旬果實成熟，11月上旬落葉，果實發育天數為135天，營養生長天數為210天左右。
(4)抗性植株抗寒力中等，花芽易受凍害，抗旱能力較強，抗黑星病能力弱。
5．農業技術特點與利用．用於庭院綠化可先栽一般梨品種或栽大杜梨，待長到一定高度再高接垂枝鴨梨，1株樹接4～8個枝就可形成一株美觀的垂技鴨梨觀賞樹。如果用作盆栽，可先栽砧木杜梨或山梨，成活後在1米高處嫁接垂枝鴨梨，就可培育成一株盆栽樹。也可在盆里定植的砧木基部芽接垂枝鴨梨，就可培育成盆栽垂枝梨樹。由於垂枝鴨梨不抗黑星病，應注意加強對黑星病的防治工作。垂枝鴨梨是既有食用價值，又有觀賞綠化價值的品種。在庭院栽培和盆栽中有廣闊的利用前景。
興矮3號梨
1．選育經過
興矮3號是中國農業科學院果樹研究所從錦香梨(南果梨×巴梨)選育而成的緊湊型資源。1985年盆栽試驗，1995年定名為“興矮3號”。
2．植物學特徵
樹體緊湊矮壯，樹姿開張。樹幹綠褐色，分枝多。1年生枝黃褐色，節間短，粗壯，皮乾、而密。葉片橢圓形，濃綠，有光澤，葉片厚，革質。葉尖突尖，葉基楔形，葉緣細鋸齒。葉柄短，綠中微紅。幼葉橙紅色。
3．果實性狀
果實小，平均單果重73克。果實圓形，黃綠色陽面有淡紅暈。果梗中長，較粗。果心中大，果肉黃白色，質地中粗，汁液中多，味甜，含可溶性固形物13%～15.5%，可滴定酸0.20%，維生素c3.5毫克/百克鮮重。品質中上等。
4．生物學特性
(1)生長習性生長勢弱，15年生樹高1.75米，冠徑1.9米，乾周34厘米。芽萌發率為73.3%，成枝力強，剪口下可抽生3～4個枝。1年生枝平均生長量為27厘米，粗0.39厘米。節間較短，平均0.96厘米。盆栽試驗結果，樹體矮小緊湊，4年生盆栽樹高65～70厘米。
(2)結果習性容易形成結果花芽，有的在苗圃即形成花芽，盆栽當年即結果，盆栽第二年結果12個，第三年結果33個。以中長果枝結果為主，腋花芽結果能力強。果台副梢抽生能力強，連續結果能力強。盆栽不易落果。
(3)該品種4月中下旬萌動，5月上旬盛花，8月下旬至9月上旬果實成熟，11月上旬落葉。果實發育天數為122天，營養生長天數為209天。
(4)抗性葉片高抗黑星病，枝幹不抗輪紋病和腐爛病。抗寒性中等。
5．利用前景
興矮3號樹體矮小緊湊，是適於盆栽的良好品種。
興矮4號梨
1．選育經過興矮4號是中國農科院果樹研究所從錦香梨(南果梨×巴梨)的自然實生後代中選出的緊湊型資源。1980年進行株型矮化鑑定，1995年盆栽試驗，當年定名為“興矮4號”。
2．植物學特徵
樹體緊湊矮壯，樹姿半開張。樹幹綠褐色，1年生枝黃綠色，節間短，粗壯。皮孔中大，圓形。葉片橢圓形，翠綠色，有光澤，葉尖突尖，葉基圓形。葉柄中長，較粗。幼葉淡綠色。
3．果實性狀
果實小，平均單果重67.64克，橢圓形。果面綠黃色，平滑，果點小而多，果梗中長，梗窪淺狹。萼片宿存，萼窪淺窄。果心中大，果肉黃白色，肉質細軟，易溶於口，汁多，味酸甜。含可溶性固形物11.25%，可溶性糖7.7%，可滴定酸0.3%，維生素c3毫克/百克。品質中上。
4．生物學特性
(1)生長習性樹勢中庸，樹體緊湊矮壯，樹姿開張。15年生樹高1.64米，冠徑1.16米×1.3米，乾周24厘米。1年生枝平均長20厘米，粗0.67厘米，節間長0.71厘米。芽萌發力弱，芽萌發率為45.4%。成枝力弱，延長枝剪口下抽生2個長枝。
(2)以中長枝結果為主，很少形成腋花芽。采前落果較重。
(3)物候期在遼寧興城地區，4月中下旬花芽萌動，5月上中旬盛花，8月中旬果實成熟。
(4)杭性抗寒性中等，較抗黑星病，不抗枝幹輪紋病和腐爛病。
5．利用前景
興矮4號植株矮化緊湊。在盆栽條件下，4年生樹高1.21米。定植第三年結果。樹冠圓頭形，葉片翠綠，自然美觀，有較大的盆栽套用前景。
果栽技術
選盆與配置營養土
瓶栽盆栽花卉的盛器稱為花盆。由於製作原料和方法不同，可分為
瓦盆、紫砂盆、釉盆、瓷盆、水泥盆、塑膠盆等。一般花卉栽培多用瓦盆。
瓦盆又叫泥盆、素燒盆。以粘土燒制，盆上有細微孔隙，透氣性
好，質輕而使用方便，有利花卉生長。但質脆易碎，又因價格便宜，
使用仍十分普遍。
選擇口徑40cm，底徑35cm，高30cm有排水孔的瓦盆、木桶、木箱。配製營養土：肥沃熟土6份、河沙2份、腐熟的羊糞1份、漚爛的樹葉及馬掌發酵肥1份，按比例混合均勻、過篩。
上盆
選擇植株健壯、芽眼飽滿、無病蟲為害的苗木，於4月上中旬上盆栽植，栽植時用5度石硫合劑浸根消毒，並剪去壞死根，先把少量營養土裝入盆底，放入苗木，將根系擺布均勻，埋土踏實，及時澆水，即可保證成活。
肥水管理
萌芽前後施0．2%速效性氮肥1次，從5月份開始，每10天左右追施液肥1次，以200倍液有機餅肥為主，尿素、二銨、硫銨等各0．2%的無機液肥為輔。果實膨大期進行葉面噴肥，可噴施0．3%-0．5%尿素、3%-5%草木灰浸出液。秋梢旺長，果實接近成熟期每半月追施1次200倍有機液肥。新梢停長、果實成熟期、根據植株生長情況，每10天左右追肥1次，以200倍有機液肥為主，配合使用0．2%的無機氮肥。
盆栽蘋果的土壤要乾透澆透，萌芽期、花期、果實膨大期要及時補充水分，6月份為促進花芽分化，要適當控水，7-8月雨季要少澆水。
整形修剪
瓶栽盆栽果樹，可根據個人的愛好，修剪成盆景樹形，注意角度開張，使之通風透光，利於形成花芽，獲得高產。
盆栽蘋果控制樹冠要從1年生苗起，要以乾高相當於盆體高度或高出盆體一倍為宜，採用盤繞式拉枝方式，抑制長勢，促使發枝，也可對1年生苗木所需高度進行摘心，促壯主幹，再發新枝。對新發技拉技培養樹形，對徒長枝、競爭枝在枝條的5-7片葉間進行扭梢，可有效控制樹體高度，防止徒長，促成花芽。對生長旺的徒長枝和競爭校要充分利用，結合拉枝進行扭梢、摘心、刻傷、環剝，可培養大量結果枝，並促使其形成花芽，達到早結果多結果的目的。當盆栽蘋果進入結果期時，樹形已基本確立，要根據品種合理選留枝條，以整個樹冠空間占滿，得到合理利用為宜，有空間的長枝可留培養新骨架，中、短枝培養為結果枝組，，使樹冠保持穩定，做到長短校相間，葉果比適宜。
花果管理
1、人工授粉：為保證盆栽蘋果坐果率，在蘋果開花前2-3天，從物候期相近的果園採取授粉品種花朵獲得花粉，在盆栽蘋果盛花初期，花朵開花的當天上午進行人工授粉。
2、花期噴硼：在開花期用0.25%的硼砂噴灑，提高坐果率。
3、套袋：在生理落果後，為提高果實品質，防止病蟲危害果實，進行果實套袋，在果實成熟前15-30天取下果袋，使果實著色。
4、著色與貼字：盆栽蘋果具有管理方便的特點，在果實生長後期轉動盆子，使果實全面著色。在成熟前15-30天摘除果袋，在果實向陽面貼上“福”’“壽”“喜”’“祿”“發”“吉祥”等字樣或花紋、圖案，當果實著色成熟後揭去貼紙，蘋果果實上就會顯露出字樣和各種美麗的花紋，使盆栽蘋果更加美觀。
護理果實
在果實成熟前的25-40天，每10天噴灑和對果柄塗抹30×10-6（-6為上標）—50×10-6（-6為上標）萘乙酸2次，在果實成熟前繼續噴灑和塗抹30×10-6（-6為上標）—50××10-6（-6為上標）萘乙酸，護理果實，延長觀賞期。
倒盆換土
盆栽蘋果為了給施肥和根系修剪，改善營養條件，使樹長得強壯，在每年冬季休眠前或春季發芽前進行換盆，把原來的土換上新配置的栽培土（含有施入的有機肥和滅除地下害蟲的藥劑）。倒盆換土時，先用竹片沿益內壁轉一圈，再將盆倒置，用手托住蘋果植株和土團，在重力作用下，使之傾出。然後用利刀削去土團外圍3-4cm厚的舊土和根系，再放入裝有栽培土的新盆中，四周填入新的栽培土壓實，並澆足水量。
