牧場最盛時占地17萬英畝,養羊4萬隻。但其後子女無意於農場經營,而於20世紀60年代將其售出。現在牧場最早的房舍建於1912年。牧場幾經分割變遷後,目前占地2.5萬公頃,主要放牧兩種羊,一種叫羅姆尼羊,2萬隻;另一種是著名的美麗奴羊,1.6萬隻。羅姆尼羊既可賣肉,也可產毛,兩項相加,每隻價值75新元(2新元約合1美元),美麗奴羊每隻產毛3千克多,可賣40新元。美麗奴羊適於高山寒冷氣候,以纖維精細著稱,用於製作高檔服裝。瓦爾特的美麗奴羊尤為有名,這是因為它曾3次在倫敦的展銷會上榮獲銷量冠軍。此外牧場還飼養小肉牛,每頭可賣450新元。這樣牧場一年的總收入可達100多萬新元。而自1991年起,牧場又將其中162公頃土地租賃給了峽灣旅行社,作為牧場風情遊覽項目,牧場從中提取門票收入的6%。
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