瓦堡梅香雞飯

醬油- 醬油- 1小匙

原料：
白米 - 2碗
雞塊 - 半隻
冬菇 - 2 朵
臘腸 - 2條 （切片）
蔥 - 1棵（切粒）
調味料：
醃製雞塊的：
醬油- 1大匙
蚝油 - 1 1/2匙
麻油 - 1小匙
黑醬油 - 1小匙
料酒 - 適量
胡椒粉 - 少許
玉米粉 - 1小匙
煲飯調味料：
醬油- 1大匙
蚝油 - 1 大匙
麻油 - 1小匙
黑醬油 - 1小匙
做法；
1）將雞肉快用調味料醃製30分鐘。
2）把冬菇，臘腸 蔥棵，梅香鹹魚，煲飯的調味料都備好。
3）白米淘洗乾淨，放適量的水，然後加入調味料。
4）放入火爐里，開始煲。
5）當飯表面的水要開始收乾的時候。
6）就可以將雞肉快，臘腸，梅香鹹魚，冬菇和蔥段鋪在上面。蓋上蓋 繼續煮10分鐘。
7）飯煲好後，打開蓋將所有材料和飯攪拌均，再煮10分鐘。熄火，10分鐘後再打開蓋即可進食。