瓜絲雙耳

食材明細

主料： 黃瓜適量 木耳適量 銀耳適量
輔料： 鹽適量 麻油適量 芥末油適量 豆豉辣醬或辣椒油適量 糖適量 醋適量 沙茶醬適量

製作步驟

1.銀耳水發摘淨
2.木耳水發摘淨
3.鍋加水銀耳入鍋汆燙過涼備用
4.鍋加水木耳入鍋汆燙過涼備用
5.將所有調料拌勻成料汁（按個人口味，這沒有一定之規，調料可增可減，只要自己喜歡）
6.黃瓜切絲
7.將所有食材加入料汁碗中拌勻即可