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琥珀魚，一組在世界各地溫帶海域均有分布的魚的統稱。許多琥珀魚是為眾人所喜愛的垂釣魚種。普通琥珀魚（common amberjack）或稱大琥珀魚（greater amberjack），分布於歐洲西海岸外、美國東海岸外和墨西哥灣（Gulf of Mexico）。盛產於哈特拉斯海角（Cape Hatteras）南部，在佛羅里達州（Florida）海域常被當成垂釣魚而被捕捉。其背部為藍色，腹部銀色，鰭部灰黃色。普通琥珀魚體長可達到5至6英尺（ 1.5至1.8米）， 重達100多磅（ 45公斤）。不過，其平均重量沒有那么重，為10至15磅（4.5至6.8公斤）。太平洋琥珀魚（Pacific amberjack）和黃條鯡（Pacific yellowtail）經常可以在美國西南海岸外捕到。
琥珀魚構成了塞里奧拉屬（Seriola）。普通琥珀魚的拉丁學名是S. dumerili；太平洋琥珀魚的拉丁學名是S. colburni；黃條鯡的拉丁學名是S. lalandei。琥珀魚屬於鰺科（Carangidae）。
1、白天在各海域都能釣到的魚,它生命力頑強,要掙扎很多次才能釣上來,不過他的營養價值也比較高。
2、美國“琥珀魚”號潛艇。第二次世界大戰太平洋戰場上，“琥珀魚”號潛艇在破交作戰中,被日軍巡邏機擊傷,導致潛艇漏油,隨後被日軍“繩取”號魚雷艇和十八號獵潛艇擊沉。
