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刑事科學技術
刑事科學技術刑事科學技術簡稱刑事技術，也稱物證技術，是公安、司法機關依照《中華人民共和國刑事訴訟法》的規定，運用現代科學技術的理論和方法，收集、分析、檢...
前言 套用學科 學科特點 課程模組 學科發展 -
科學技術
社會上習慣於把科學和技術連在一起，統稱為科學技術簡稱科技。實際二者既有密切聯繫，又有重要區別。科學解決理論問題，技術解決實際問題。科學要解決的問題，是發...
思想 方法 科學的沉思 含義 主要科學家 -
中國科學技術史
中國古代科學技術的發明非常繁多，李約瑟在《中國科學技術史》一書中，把中國一些著名的技術發明由A到Z列到26項。李約瑟說，中國的文獻考古證據和圖畫見證，清...
歷史基礎 發展歷程 高新技術成就 -
現代食品檢測技術
《現代食品檢測技術》是2008年中國輕工業出版社出版的圖書，作者是趙傑文、孫永海。
基本信息 內容提要 目錄 -
內蒙古科學技術出版社
內蒙古科學技術出版社於1982年正式成立，現有人數為八十多人，其中高級職稱者有二十幾人，中級職稱者占三十多人。有多部圖書先後榮獲國家圖書獎、中國圖書獎、...
概述介紹 機構設定 成就回顧 發展目標 領導班子 -
食品添加劑[食品添加劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
中國科學技術史[中國科學技術的發展歷史]
當代（1949-）中國科學技術的發展 主要從歷史基礎、發展歷程、基礎科學領域的探索與成就和高新技術的成就這四個方面進行分析，具體詳見正文。
歷史基礎 發展歷程 高新技術成就 -
食品添加劑[增稠劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
食品營養與健康[中國農業科學技術出版社出版圖書]
《食品營養與健康》是2008年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是王俊東。該書介紹了一些易發生的營養缺乏症和一些營養過剩導致的“富裕病”，以及食品衛...
編輯推薦 作者簡介 目錄 序言 -
上海科學技術大學
上海科學技術大學是上海市地方高校，籌建於1958年，由中國科學院上海分院負責籌建，1959年正式建校。首任校長是中科院上海分院副院長周仁。上海科技大學主...
歷史沿革 學校概況 校標 首批外國留學生 國際交流與合作
