簡介
本書包括種植業、養殖業和林業三大部分，共二十三章。第一部分種植業，包括水稻、小麥、玉米、油萊、甘薯、馬鈴薯、棉花、果樹、蔬菜、花卉、茶葉、中藥材、食用菌和蠶桑等農作物；第二部分養殖業，包括豬、牛、羊、家禽、兔等畜牧業和水產業；第三部分林業，包括概述、生態工程林和商品林。分別概括介紹了國內外農、畜、林三業的生產、儲藏、加工、消費、市場現狀與發展趨勢；生長發育及遺傳基礎；現代育種目標、育種技術和育種方法；現代種植（養殖）技術；農產品採收、包裝、儲運、加工、流通等產後現代商品化處理技術；現代農業生物技術、信息技術等高新技術的套用；最後為全章小結。本書除了對黨校大專班學員系統了解國內外現代農業科學技術發展現狀有重要的參考價值外，還可供農業院校師生、科技人員及農業行政部門領導等作為參考資料。 本教材受四川省委黨校的委託，由省農業科學院牽頭組織我省有關農業單位和科研院所的人員共同參與編寫。參加編寫的單位有四川省農業科學院、中共四川省委農村工作委員會、四川省畜牧科學研究院和四川省林業科學研究院等，參加編寫的人員有20多人，他們中有許多是我省從事種植業、養殖業和林業等科學研究的知名專家、學者。書中反映了他們多年來卓有成效的工作所積累的豐富經驗和體會。
目錄
第一部分 種植業
現代農業科學技術第二部分 養殖業
第三部分 林業
