班蘭蜜桃凍

1、班蘭葉清洗乾淨後打結放入鍋內，倒入1升清水煮20分鐘至清水變綠，然後盛出200毫升備用，把其餘的班蘭水倒入另一口鍋，或撈出班蘭葉扔掉把水留在鍋里。 2、把冰糖倒入班蘭水煮溶，果凍粉用少許清水化開後倒入煮班蘭水的鍋內一起煮滾，把煮開的班蘭果凍液一半倒入容器內放涼後移入冰櫃冷藏 。 4、之前留起來的200毫升班蘭水倒入碗中，再把作法2的果凍用勺片成片兒放入碗裡，之後再放入有桂花的班蘭果凍，最後把蜜桃罐頭切成片兒花放在頂部即可。

材料:

班蘭葉1把，桂花10克，冰糖100克，蜜桃罐頭適量，果凍粉30克，清水1升。

做法:

1、班蘭葉清洗乾淨後打結放入鍋內，倒入1升清水煮20分鐘至清水變綠，然後盛出200毫升備用，把其餘的班蘭水倒入另一口鍋，或撈出班蘭葉扔掉把水留在鍋里。
2、把冰糖倒入班蘭水煮溶，果凍粉用少許清水化開後倒入煮班蘭水的鍋內一起煮滾，把煮開的班蘭果凍液一半倒入容器內放涼後移入冰櫃冷藏 。
3、把桂花倒入另一半果凍液中攪拌均勻後倒入另外一個容器放涼冷藏，凝固後用刀劃成小方塊
4、之前留起來的200毫升班蘭水倒入碗中，再把作法2的果凍用勺片成片兒放入碗裡，之後再放入有桂花的班蘭果凍，最後把蜜桃罐頭切成片兒花放在頂部即可。