相關詞條
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閩菜
”、“三鮮燜海參”、“班指干貝”、“茸湯廣肚”、“雞絲燕窩”、“荔枝肉...，雲吞麵，小卷韭菜，蘆筍鴨，冬瓜干貝湯也自成一脈。閩西又稱長汀風韻。以龍巖...
簡介 歷史起源 閩菜風韻 主要特點 烹飪原料 -
腎
部位腎臟位置1、位置腎kidney位於脊柱的兩側，貼附於腹後壁，兩腎腎門相對，上極相距稍近。受肝右葉的影響，右腎低於左腎1～2c...
部位 形態 構造 機理 功能 -
老廚房川菜
香班指 清湯腰方 菠餃銀肺 油炸班指 肥腸豆沙湯... 繡球干貝 肝油海參 魚香豆腐 家常豆腐 口袋豆腐... 干貝燒鳳尾 家常牛尾筍 椿芽烘蛋 鹽白菜燒冬筍...
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滿漢全席[宮廷盛宴]
蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...”說法。“山八珍”指駝峰、熊掌、猴頭、猩唇、豹胎、犀尾、鹿筋等;“陸八珍”吃...之帶福還家》一文中說：“年班蒙古親王等入京，值頒賞食物，必之去，曰帶福...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
家常炒菜
班指 網油腰卷 百仁全鴨 荔枝魷魚卷。軟燒仔鮎 玉竹心子 魚香碎滑肉...蚌 七星丸。沙鍋鱔魚 什錦豆腐煲 香油石鱗 干貝水晶雞。肉米魚唇 蟶溜奇 白焯響螺 油條西舌。閩生果 金錢干貝 銀杏芋泥 香露全雞。一品鮑魚 醉...
編輯推薦 內容定義 -
自貢鹽幫菜
、重慶幫、大河幫（指長江上游江津、合江、瀘州、宜賓、樂山一帶）、小河幫（指嘉陵江上游及川北一帶）、自內幫（指自貢、內江、榮縣、威遠、資中一帶）（見...”，指飲食從業人員的地方性“行幫”；“口”，指口味，即地方風味特色。 二十...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
博興縣
建制沿革博興縣歷史悠久。在利城、村高、曹家等村莊發現的龍山文化遺址證明：遠在4000多年前（新石器時代），境內已是父系氏族社會，...
建制沿革 行政區劃 地理環境 地理位置 自然資源 -
北京人[現代北京人]
開頭的中國公民。前者指老北京人和新北京人的總和，包括將戶口遷入北京的原外地戶口人員；後者指老北京人；因為身份證號終身唯一不變，不隨戶口遷移而改變...的北京話是 北京話 指北京市區的口音，不包括北京郊區縣的方言。漢語標準語...
現代北京人 北京人 在京人員戶籍 北京名人 北京話 -
多動障礙症
體徵，表現為快速輪替動作笨拙，共濟活動不協調，不能直線行走，閉目難立，指...”，這一點應當引起家長注意。 “多動症”實際上是指注意力缺陷多動障礙...
多動障礙症 表現 九種表現可判斷兒童多動症 三招教你認識“多動症、抽動症” 特徵
