餐館類型
快餐
餐館簡介
特色服務：提供線上選單，有送餐。
推薦菜
 乾炸裡脊 |  王氏乾炸裡脊 | 晚上去排隊 |
| 正要出鍋 |
相關詞條
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自貢鹽幫菜
講究，長於小煎小炒、乾煸乾燒。刀工要求絲、片、塊、段、條的粗細、厚薄...亮油，一鍋而成；乾燒菜餚微火慢燒，用湯恰當，自然收汁。 自貢鹽幫菜注重...王大煜《川菜史略》），各有其特色。 這裡的“幫”是“幫口”的意思。“幫...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己...，其內涵也越來越廣博、豐富，碩果紛呈的大好局面，亦令人振奮鼓舞。王正偉...。 因此，從民俗學角度研究回回民族，確實是意義重大的課題。本書的作者王正偉...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
國菜精華
出版信息作者:王仁興出版社:生活·讀書·新知三聯書店 生活書店出版...的亮點與輝煌。 作者簡介王仁興，1946年5月生於北京。長期研究中國.../26濁氏羊肚脯/27禮文烤乳豬/27周禮鼎烹豬膚/29楚國...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
菜譜
熊掌、魚香肉絲、乾燒魚翅。江蘇菜系 流派：由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。 特點：烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。 名菜：雞湯煮乾...三個流派，以廣州菜為代表。 特點：烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
QQ餐廳
34 香辣魷魚須 清炒裡脊絲 燕麥三杯骨 乾鍋鴨頭 嘉興糯米雞 一品壇肉...排王 豐收大燴菜 乾香雞 36 乾煸三絲 膠東四大缸 鍋仔金針肥牛... 金邊白菜 2 四川泡菜 大地豐收 蘿蔔泡菜 乾鍋手撕菜 奶油白菜 東北酸菜...
基本說明 常見問題 玩法說明 開通方法 賺錢技巧 -
禮記·內則
及後來學者所記。秦始皇“焚書坑儒”後散佚。“漢武帝末，魯共王環孔子宅，欲...）裹上，放到油鍋中炸，炸完還要用沸水煮個三天，煮得爛熟，最後蘸醋和醬吃...，大夫於閣三，士於坫一。凡養老：有虞氏以燕禮，夏後氏以饗禮，殷人以食禮...
《禮記》 《內則》 《禮記正義》 原文 譯文 -
浙江菜
設於清道光年間，以西湖醋魚、龍井蝦仁聞名。有城內清和坊的王潤興，人稱“皇飯...菜品的清鮮爽脆。烹飪獨到浙菜以烹調技法豐富多彩聞名於國內外，其中以炒、炸...，清爽鮮美不膩；2、炸，菜品外松而里嫩，力求嫩滑醇鮮，火候恰到好處，以包裹...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
千山
的關東才子清太史王爾烈，曾在千山龍泉寺讀書，至今還保留他的書房。明清時...
景觀簡介 歷史沿革 地理位置 地形地貌 自然資源 -
浙系（浙江菜）
、龍井蝦仁聞名。有城內清和坊的王潤興，人稱“皇飯兒”。以魚頭豆腐，人稱木...
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