人物簡介
理學博士，講師。長春工業大學化學與生命科學學院食品科學與工程專業教師。2008年畢業於長春工業大學食品科學專業，獲得工學碩士學位，2015年畢業於吉林大學分析化學專業，獲得理學博士學位。主要研究方向是天然產物活性成分的提取分析與製備，以及食品中有毒有害成分的分析檢測，特別是色譜與質譜技術在食品分析檢測中的套用研究。研究期間在國內外重要期刊上以第一作者和通訊作者發表論文20餘篇，其中SCI收錄論文5篇，EI收錄論文3篇，主持鑑定吉林省科技廳項目1項，參與完成各類計畫項目6項。
講授課程
本 科: 食品包裝學、食品化學、食品分析
研究生：高級食品化學
研究領域
1、天然產物活性成分的提取、分離與純化
2、食品有毒有害成分的分析檢測
3、色譜與質譜技術在食品分析檢測中的套用研究
科研項目
1、吉林省科技廳項目，“提升吉林省食品安全網路監控體系和分級預警系統研究”，負責人.
2、校內基金項目，“豆殼過氧化物酶的提純研究”，2009-2010，負責人.
3、吉林省教育廳項目，“稻米深加工轉化為素食營養米飯的關鍵技術”，2009-2011，第二完成人.
4、吉林省科技廳項目，“沙棘黃酮抗氧保鮮劑研製及在糧油食品中套用研究”,2010-2012,第二完成人.
5、長春市科技局項目，“鹿茸中生物活性成分的提純研究”，2006-2008，第二完成人.
6、吉林省教育廳項目，“糞鬼傘深層發酵培養及抗腫瘤活性的研究”，2006-2008，第二完成人.
7、吉林省科技廳項目，“A群鏈球菌微膠囊製劑的臨床前研究”，2007-2009，主要完成人.
獎勵與榮譽
2007年 吉林省科技技術發明獎二等獎,“梅花鹿鹿茸多糖類複合物的提取純化方法的研究”主要完成人.
2008年 吉林省高校科學技術研究優秀成果獎二等獎,“梅花鹿茸多糖類複合物的提取及活性研究”第二完成人
2010年 吉林省優秀碩士學位論文
2010年 長春工業大學第一批青年教師培養第一名
2010年 長春市科技進步獎三等獎，“鹿茸中生物活性成分——鹿茸多糖膠囊的製備”第二完成人
2010年 吉林省科技進步獎三等獎，“天然復配抗氧化劑系列產品研製及在鵝肥肝中套用”主要完成人
2010年 第七屆“挑戰杯”全國大學生創業計畫競賽銅獎（吉林釀佳人保健酒業有限公司）指導教師
2012年 第八屆“挑戰杯”全國大學生創業計畫競賽銅獎（吉林沃之鮮保健調味品有限公司）指導教師
2012年 長春工業大學第十二屆中青年教師講課比賽一等獎
2013年 長春工業大學優秀教學效果獎
2014年 長春工業大學本科生畢業論文優秀指導教師
代表性學術論文
王志兵, 高楊, 劉洋, 解聳林, 張鳳清. 微波輔助衍生-離子液體分散液液微萃取-高效液相色譜法檢測牛奶中氨基糖苷類抗生素殘留. 現代食品科技（EI收錄） .
王志兵，趙洋，辛楠，張勝鈺，邱芳萍. 矽膠固載離子液體基質固相分散法提取蜂房中的酚酸和黃酮類化合物. 現代食品科技（EI收錄）， .
王志兵，張洪玉，薛瑾，張鳳清. 超聲輔助均相離子液體微萃取-高效液相色譜法測定丹參中的丹參酮. 現代食品科技（EI收錄），2015，（4）：已接收.
發明專利
[1] 邱芳萍,王志兵,王長周,季曉楓. 製備林蛙皮膠原蛋白肽的方法. 中國發明專利, 2011
