王增利

王增利,中國農學會農產品貯藏與加工分會常務理事,中國食品科學技術學會物流分會理事。

基本信息

中國農業大學教授

基本信息

性別
出生日期 1968年6月
籍貫 北京
民族
學歷/學位 碩士
職稱 副教授

現任職務

(社會兼職等)

主要研究方向

1、食品產業區域規劃與特色農產品加工

2、食品行銷與食品物流安全控制

代表著作與論文

1.王增利、張澤俊等,《吉林通化通達農產品加工示範區物流中心可行性研究》,2009

2.王增利、王世平等,《河北綠嶺薄皮核桃深加工廠區規劃》,2010

3.王世平、王增利等,《食品標準與法規》(十一五規劃教材),科學出版社,2010

4.安玉發、王增利等,《食品行銷學》(十一五修訂教材,北京市精品教材),農業出版社,2007

5.論文:王增利、梅雪瑩等,《裸露銷售醬牛肉安全狀況及控制措施》,《保鮮與加工》,2009等12篇

主要科研項目

《薄皮核桃整體加工配方及工藝研究》、《四川火鍋企業四款產品物流安全控制研究》、《無添加夏季純果汁配方研究》、《綠色食品儲運標準》的制定等

在研項目:

中華環保基金會《豐寧壩上草原節水措施》

陝西省大荔縣《陝西大荔農產品加工規劃》

教學工作

主講“食品行銷學”、“食品標準與法規”、“食品企業管理”等課程。

曾獲獎勵及其它

全國農業科普先進個人 2007

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