中國農業大學教授
基本信息
性別 | 男 |
出生日期 | 1968年6月 |
籍貫 | 北京 |
民族 | 回 |
學歷/學位 | 碩士 |
職稱 | 副教授 |
現任職務
(社會兼職等)
主要研究方向
1、食品產業區域規劃與特色農產品加工
2、食品行銷與食品物流安全控制
代表著作與論文
1.王增利、張澤俊等,《吉林通化通達農產品加工示範區物流中心可行性研究》,2009
2.王增利、王世平等,《河北綠嶺薄皮核桃深加工廠區規劃》,2010
3.王世平、王增利等,《食品標準與法規》(十一五規劃教材),科學出版社,2010
4.安玉發、王增利等,《食品行銷學》(十一五修訂教材,北京市精品教材),農業出版社,2007
5.論文:王增利、梅雪瑩等,《裸露銷售醬牛肉安全狀況及控制措施》,《保鮮與加工》,2009等12篇
主要科研項目
《薄皮核桃整體加工配方及工藝研究》、《四川火鍋企業四款產品物流安全控制研究》、《無添加夏季純果汁配方研究》、《綠色食品儲運標準》的制定等
在研項目:
中華環保基金會《豐寧壩上草原節水措施》
陝西省大荔縣《陝西大荔農產品加工規劃》
教學工作
主講“食品行銷學”、“食品標準與法規”、“食品企業管理”等課程。
曾獲獎勵及其它
全國農業科普先進個人 2007