王向紅[河北農業大學教授]

王向紅，女，漢族，河北農業大學教授。河北省首批食品安全專家，保定市食品安全專家，秦皇島市食品安全專家。

人物經歷

學習工作經歷：

1991.9-1994.1 河北農業大學食品科學系學習。

1994.2-1995.7 北京大學化學與分子工程學院學習。

2000.9-2003.7 河北農業大學食品科技學院碩士研究生學習。

2004.9-2007.9 天津科技大學食品工程與生物技術學院博士研究生學習。

1995.7---至今 河北農業大學食品科技學院工作。

現任職務（社會兼職等）：

河北省首批食品安全專家，保定市食品安全專家，秦皇島市食品安全專家。

研究方向

食品安全，功能性食品。

主要貢獻

代表著作與論文：

（英文題目論文略）王向紅，段振娟，宋詩瑩，王碩※，甲胺磷人工抗原的合成及光譜表征，光譜與光譜學分析，2007，27（5）：881-885（SCI，IF：0.666）。

王向紅，劉濤，王忠斌，王碩※，高效液相色譜法同時測定穀物中的赭麴黴毒素和玉米赤霉烯酮，中國食品學報，2008, 8(5): 148-152。

王忠斌，王向紅，徐蓓，喬好等，氨基糖苷類藥物多殘留酶聯免疫分析方法的研究，中國食品學報，2008, 8(5): 120-125。

王向紅，崔小軍，李昕，李旭龍，王碩※，食品中有機磷農藥檢測方法研究進展，食品研究與開發，2006，27：190-194。

權英，王向紅，王碩※，伏馬毒素B1酶聯免疫分析方法的研究，國外醫學衛生學分冊，2006，33（3）：182-186。

王向紅，崔同，劉孟軍，王碩，高效液相色譜法測定棗果中的環核苷酸，中國食品學報，2005，5（3）：108-112。

齊曉菊，王向紅，田益玲等，淺談食品理化檢驗實驗課改革，中國教育教學雜誌，2005，11（6）：109-110。

齊曉菊，王向紅，劉衛華等，棗中糖測定研究進展，河北林果研究，2005，2：179-182。

桑亞新，賈英民，王向紅，轉谷氨醯胺酶及其在食品工業中的研究進展，中國食品學報，2004，3：92~95。

王向紅，桑建新，張子德等，不同品種板栗的營養價值和品質分析，食品科技，2004，3：95~97。

桑亞新，王向紅，賈英民，乳鐵蛋白及其生理功能研究進展，河北農業大學學報，2003，26：154-156。

王向紅，崔同，劉孟軍等，HPLC法測定不同品種棗及酸棗中的齊墩果酸和熊果酸，食品科學，2002,23(6):137-138。

王向紅，崔同，劉孟軍等，不同品種棗的營養成分分析，營養學報，2002,24(2):206-208。