王偉[上海弘博廚藝聯誼會會長]

基本信息

• 中文名：王偉
• 民族：漢族
• 國籍：中國
• 職業： 廚師
  
• 籍貫：安徽潁上

人物簡介

王偉，安徽潁上人，出生1971年11月10日，世博廚王、中國烹飪大師，國家級評審，高級技師，現任世界明星廚師聯合會副主席，IFBA國際餐飲協會副會長，上海烹飪協會理事，上海浦東烹飪協會副會長，上海廚林餐飲特色菜研發配送中心總經理，上海弘博廚藝聯誼會創始人兼會長。

創業經歷

王偉1989年從事烹飪工作，先後擔任紅都大酒店、中友大廈、美國亞沙酒店、台灣申申酒樓、老紹興大酒店、緣中園、洋洋顯達酒店度假中心、航天賓館、新詞大酒店等單位但任廚師長、行政總廚、餐飲顧問。2003年創辦上海弘博廚藝聯誼會，先後舉辦50餘次廚藝聯誼會深受好評，個人業績被雜誌，電視等各大媒體報導，2001年榮獲上海烹飪金獎，2005年起擔任多屆大賽評審工作，2009年出席第三屆全球華人餐飲名人論壇擔任嘉賓，2010年擔任超級明星廚師美食表演賽浙江賽區專家評審工作，在2010超級明星廚師美食表演賽上海賽區，世博大廚國際美食盛典榮獲“世博廚帝”權威榮譽；2011年明星金廚旅遊美食國際大賽擔任上海站總指揮工作，並承辦廚林美食盛宴等主題活動，深受好評。